西紅柿炒蛋的好處有哪些呢
西紅柿炒蛋是我們國家老百姓中最常見的一道菜，因為制作起來比較方便，營養(yǎng)也比較全面，樣子也比較好看，我們愛美的女士可以多吃一點，因為它可以起到健腦、抗衰老作用，使皮膚保持白皙的作用。西紅柿跟雞蛋搭配在營養(yǎng)方面來說，確實是是有著不錯的效果，下面我們就來具體的了解一下西紅柿炒蛋的好處：
1、西紅柿含有豐富的胡蘿卜素，維生素B和C，特別是維生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的維生素C、糖類和蘆丁等原料，具有抗壞血病、潤膚、保護血管、降壓、助消化等做用。
2、番茄紅素含有對心血管具有保護做用的維生素和礦物質(zhì)元素，能減少心臟病得發(fā)作。
3、番茄含有維生素C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功能和效果，對高血壓、腎臟病人有特不錯得輔助治療做用。多吃番茄具有抗衰老做用，使皮膚保持白皙。
4、雞蛋是營養(yǎng)豐富的食物，含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)。突出優(yōu)點是，雞蛋含有自然界中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)。
5、雞蛋中含有豐富的DHA和卵磷脂等，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有非常大的做用，能健腦益智，避免老年人智力衰退，并可改變各個年齡組得記憶力。不少長壽老人的延年益壽經(jīng)驗之一就是每天必吃一個雞蛋。
6、雞蛋炒西紅柿是營養(yǎng)素互補得很不錯實例，在豐富營養(yǎng)的同時，還具有健腦抗衰老的做用。
西紅柿對牙齦出血的患者，也有著很好的療效，現(xiàn)在西紅柿種類也有很多種，很多人們都已經(jīng)將西紅柿列入水果的行列，要提醒大家是，在生吃西紅柿的時候，一定要清洗干凈，避免農(nóng)藥殘留給我們身體帶來不必要的傷害，同時要選成熟的食用。
