面粉南瓜粥怎么做
香甜可口的南瓜，可是我們平時(shí)經(jīng)常吃的一種蔬菜，這種蔬菜甘甜可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高，所以深受大家的歡迎，南瓜平時(shí)我們都會(huì)選擇老南瓜，老南瓜吃起來(lái)更有味道，而且更甜美可口，南瓜一般都是用來(lái)做南瓜菜，或是做南瓜羹，南瓜粥，口味都是不錯(cuò)的，那么面粉南瓜粥的做法有哪些呢？
韓式南瓜粥以忠清道最為有名，南瓜粥是在煮熟的南瓜里放扁豆﹑糯米面煮的味佳易消化的營(yíng)養(yǎng)食品。南瓜的黃色是在人體內(nèi)有維生素A效果的胡蘿卜素。南瓜的糖份因易消化﹐對(duì)胃腸功能弱的人有益﹐并有除去浮腫的效果﹐因此﹐對(duì)孕婦或腎病﹑糖尿病患者有效。(收起)
食材
主料老南瓜1500克糯米面200克小豆1杯豌豆1面粉0.3杯 輔料水10杯鹽4小匙
步驟
把老南瓜洗凈﹐分成四份，除去種子﹐倒放在鍋里蒸熟。并把小豆﹐豌豆(沒(méi)有可以不加)也洗凈放在鍋里一起加水煮熟。
開(kāi)鍋20-30分之后﹐南瓜若爛糊將南瓜取出用勺子刮去肉。
把刮的南瓜繼續(xù)放在平鍋里煮﹐等小豆和豌豆煮爛糊時(shí)放糯米面搖勻。
太稀時(shí)也可以加一點(diǎn)面粉;
可以盛在大碗里吃﹐加上南瓜子和葡萄干點(diǎn)綴，也可以盛一勺蘸黃豆粉或豆沙吃
小貼士
如果是糯米將米泡軟打碎，然后加水熬成粥在加入南瓜糊糊，最后用鹽調(diào)味﹐并為了防止沾鍋底邊搖邊煮﹐30分后把火調(diào)弱﹐燜一燜。
面粉南瓜粥本身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，其中有豐富的味道，對(duì)調(diào)理身體，補(bǔ)充豐富的維生素a和蛋白質(zhì)有著豐富的功效，尤其是適合孕婦腎病和糖尿病人食用，南瓜本身的糖分是純天然的，所以糖尿病人食用后對(duì)身體不會(huì)有影響。
