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山藥紅薯粥怎么做

2017-07-08 23:11:50  來源:360常識網   熱度:
導語:紅薯山藥粥的做法是比較簡單的,它跟我們在生活中熬粥的方法是差不多的,只是我們加入的食材不一樣而已,所以,這道菜肴會經常受到人們的喜

紅薯山藥粥的做法是比較簡單的,它跟我們在生活中熬粥的方法是差不多的,只是我們加入的食材不一樣而已,所以,這道菜肴會經常受到人們的喜愛,特別是對于身體還在發育的寶寶們,這道菜可給寶寶們補充適當的營養呢?接下來,就由小編給大家講講六個月的寶寶吃什么好?

6個月寶寶食譜:紅薯粥(同理可做南瓜粥、山藥粥)

材料: 紅薯1小塊(約1兩),10倍粥的配料

做法:

紅薯洗凈去皮,切成1×1×1厘米大小的方塊。

將紅薯塊放入做10倍粥的鍋內共煮,粥熟紅薯亦熟。

紅薯的功效與作用

排便通暢,乳腺癌,結腸癌,便秘,味甘,性平。能補脾益氣,寬腸通便,生津止渴(生用),脾虛氣弱,大便秘結;肺胃有熱,口渴咽干。

如何挑選紅薯

選擇紅薯一般要選擇外表干凈、光滑、形狀好(紡錘形)、堅硬和發亮的,發芽、表面凹凸不平的紅薯不要買,那表示已經不新鮮。表面有傷的紅薯也不要買,因為不容易保存,容易腐爛,紅薯表面上有小黑洞的,說明紅薯內部已經腐爛。

紅薯的保存方法

紅薯的食用禁忌

紅薯忌與柿子同吃 ,紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用,如果食量多的情況下,應該至少相隔五個小時以上。

如果同時食用,紅薯中的糖分在胃內發酵,會使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉淀凝聚,產生硬塊,量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。

如果感覺胃部不適,一定要去醫院做胃鏡,看看是否有胃出血或胃潰瘍。

山藥為薯蕷科植物薯蕷的根莖,其味甘性平,歸肺脾腎三經,乃平補肺脾腎之佳品。

補脾養胃,助消化藥理研究證明,山藥的主要成分為淀粉酶,能刺激胃腸道運動,促進腸內物排空,增加小腸吸收功能,有助于消化,多用于消瘦乏力、食少、便溏者,如《本草綱目》云:“益腎氣,健脾胃。”

山藥的提純淀粉能降低類脂濃度,同時降低主動脈和心臟的糖的濃度及膽固醇的濃度。山藥最突出的一個作用是治療消渴證,相當于現代的糖尿病。

傳統方劑玉液湯、滋脾湯均以山藥為主,配黃芪降血糖,為治療糖尿病的有效方劑。現代藥理研究表明,山藥在治療和預防糖尿病、降血糖方面的療效是可靠的。

小編溫馨提示在生活中制作紅薯山藥粥的時候,最好是將紅薯先加入到粥里面,并且在熬粥的時候最好是加入一些油類,有利于提升紅薯山藥粥的味道。但是,紅薯缺少蛋白質和脂質,因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃,才不會營養失衡。最重要的是,紅薯最好在午餐這個黃金時段吃。

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