煮蘋果有何營養(yǎng)價值 讓你意想不到！
煮蘋果吃有什么好處？吃蘋果的時候一般的吃法，就直接清洗完之后生吃，而且蘋果的保健價值也是大家所公認(rèn)的，但是現(xiàn)在很多人吃蘋果喜歡煮著吃， 現(xiàn)在我們就去了解一下，煮蘋果吃有什么保健效果。
蘋果是我們非常熟悉，也是經(jīng)常會吃的水果，一般情況下，我們吃蘋果都是洗洗干凈然后生吃，因為生吃水果對于保護(hù)蘋果中所含的水溶性維生素來說是最好的途徑。可是，如果將蘋果煮熟以后再吃，營養(yǎng)成分是不是就會流失呢？煮蘋果，一般很少有人會想到這樣吃的，但不可否認(rèn)，煮蘋果確實有其獨(dú)特的功效。
因為蘋果中富含的果膠等有助排便，還具有降低血漿膽固醇水平、刺激腸內(nèi)益生菌群的生長、消炎等功效，因此，利用熟蘋果治療腹瀉效果是非常明顯的。
研究發(fā)現(xiàn)，蘋果加熱后，蘋果內(nèi)所含的多酚類天然抗氧化物質(zhì)含量會大幅增加。這類物質(zhì)不僅能降血糖血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。由此可見，吃煮熟的蘋果是大有益處的。
蘋果食療小藥方：
1.蘋果金橘飲：蘋果300克，金橘15個，胡蘿卜100克，蜂蜜適量。前3味洗凈，切碎，榨汁用，將果汁入鍋煮沸，調(diào)入蜂蜜即可。早晚溫服。具有健脾和胃、理氣化痰的功效。
2.蘋果山藥湯：蘋果500克，山藥30克，麥芽30克，芡實10克。蘋果洗凈，切塊備用。山藥、麥芽、芡實洗凈與蘋果一同入鍋，加適量水，大火煮沸，小火熬煮1個半小時。早晚溫服。有益脾胃、助消化、止腹瀉的功效。
事實上在現(xiàn)在，很多人吃水果都喜歡煮著吃，這樣口感會有很大的改變，但是也希望大家能夠明白，并不是所有的水果都適合煮熟了再吃，有一些水果煮熟了再吃營養(yǎng)物質(zhì)反而容易流失掉，所以健康飲食專家建議大家可以全面的認(rèn)識。
