糖尿病人能吃河蚌嗎？這個(gè)問(wèn)題是大多數(shù)糖尿病人都想要了解的，因?yàn)樗麄冎肋@個(gè)問(wèn)題是有可能會(huì)影響到他們的日常生活以及病情的。說(shuō)到河蚌這種食物，也許有些人是沒(méi)有吃過(guò)的，但是對(duì)于大部分人來(lái)說(shuō)一般都是吃過(guò)河蚌的，這主要就是因?yàn)樵谖覀兊默F(xiàn)實(shí)生活中還是有很多機(jī)會(huì)可以看到河蚌的，尤其是那些生長(zhǎng)在農(nóng)村的朋友。

河蚌的味道很是鮮美，不僅可以做湯喝，而且還可以炒菜吃，所以很多人都是喜歡吃河蚌的。但是研究表明，并不是所有的朋友都是可以吃河蚌的。那么，對(duì)于糖尿病人而言，能不能吃河蚌呢？針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，下面就來(lái)詳細(xì)地介紹一下。

河蚌屬軟體動(dòng)物門(mén)，瓣鰓綱(Lamellibranchia)蚌目， 珠蚌科， 無(wú)齒蚌亞科， 無(wú)齒蚌屬。又名河歪、河蛤蜊、鳥(niǎo)貝、撇撇、咼池(安徽方言)嘎啦(山東方言)等，主要分布于亞洲、歐洲、北美和北非。大部分能在體內(nèi)自然形成珍珠。

河蚌外形呈橢圓形或卵圓形，殼質(zhì)薄，易碎，有紋理。殼面光滑，具同心圓的生長(zhǎng)線或從殼頂?shù)礁咕壍木G色放射線，背部有后翼，殼頂隆起。河蚌可生長(zhǎng)在淡水區(qū)亦可生長(zhǎng)在咸水區(qū)，以濾食藻類(lèi)和微生物為生，常見(jiàn)的有角背無(wú)齒蚌、褶紋冠蚌、三角帆蚌等數(shù)種，我國(guó)大部分地區(qū)的河湖水泊中有出產(chǎn)。河蚌雌雄異體，肉可食，亦為魚(yú)類(lèi)、禽類(lèi)的天然餌料和飼料，有的種類(lèi)可用做淡水育珠。

蚌肉：甘、咸、冷，無(wú)毒。

蚌肉含有蛋白質(zhì)，脂肪，糖類(lèi)，鈣，磷，鐵，維生素A、B1、B2。珍珠含有碳酸鈣，亮氨酸，蛋氨酸，丙氨酸，甘氨酸，谷氨酸，天冬氨酸等。

適用人群

1、適宜陰虛內(nèi)熱之人食用，諸如消渴，口干舌燥，目赤者;適宜婦女虛勞，血崩，帶下，以及痔瘡之人食用;適宜甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)，高血壓病，高脂血癥，紅斑性狼瘡者食用;適宜膽囊炎，膽石癥，泌尿系結(jié)石，尿路感染，癌癥患者及糖尿病患者食用;適宜小兒水痘者食用;適宜炎夏季節(jié)煩熱口渴時(shí)食用;

2、蚌肉性寒，對(duì)脾胃虛寒、腹瀉便搪之人忌食。

綜上所述，對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō)是可以吃河蚌的，不過(guò)最好要適量。其實(shí)對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō)，日常的飲食方面還是有很多地方需要注意的，有些食物是不可以吃的，相反的，有很多食物也是可以吃的。比如常見(jiàn)的一些甜食就是不可以吃的;而玉米、白菜、青菜、青椒等等都是可以吃的。