早上一杯開水什么作用？
早上醒來我們第一個感覺大概就是口干，這是因為我們身體通過了一夜的新陳代謝出現了缺水的情況，我們這時往往就會開始喝水，有的朋友選擇刷牙前喝水，有的朋友選擇刷牙后喝水，有時我們早上醒來等不及開水燒開便先喝飲水機里面的水，其實這是一種不好的習慣，早上我們的最佳選擇應該是和涼白開，下面我向大家介紹一下涼白開的作用。
美國醫學博士西蒙巴爾克亦說：“涼開水可以作為強體劑、鎮靜劑、瀉劑、發汗劑、興奮劑和新陳代謝促進劑，對人體健康非常有益”。每天清晨飲用一杯涼開水，不僅具有潤喉、醒腦、防治口臭和便秘的作用，還對咽炎及某些皮膚病有一定療效，對身體健康大有裨益。如若能逐漸增加飲用杯數，經過幾年以后，便會發生神奇的益壽效果。所謂涼開水，就是將燒開的水自然冷卻到20-25℃，就成了一杯涼開水。經研究發現，開水自然冷卻后，水中的氯氣要比一般自然水降低50％，水的分子結構會發生某些變化，水的表面張力、水的密度、導電率等理化性能都有所改變，其“生物活性”比自然水要高出4—5倍，與生物活細胞里的水十分相似，于是具有了很大的“親和性”，因而易于滲透細胞膜而被人體吸收，促進人體新陳代謝，增加血液中血紅蛋白含量，從而有利于改善人體的免疫功能，以致起到保健的作用。
每天晨飲涼開水，因是空腹飲下，故水在胃中停留時間很短，便迅速進入腸道，被腸粘膜吸收進入血液之中，將高濃度血液稀釋，可以增強肝臟的解毒能力和消化道的排泄能力；另外，習慣喝涼開水的人，體內脫氧活性酶較高，能較快消除肌肉中乳酸積累，因此不易疲勞。以上這些都是許多高級飲料所無法比擬的。
但是開水的冷卻時間不宜過長，否則空氣中的氣體再度溶入水中，涼開水會失去“生物活性”的性質。一般說來，晚上臨睡前倒一杯開水加蓋，第二天早晨飲用較好。 早上起床后喝點涼白開是一個很好的生活習慣，早上喝點涼白開可以幫助我們身體的活動來，還以可以清洗我們的腸道促進腸道的蠕動增加我們的食欲，這樣也有利于改變我們早上不想吃飯的壞習慣。
