蘑菇雞肉湯怎么做？
2017-05-22 12:17:53 來源：360常識網
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導語：玉米，是一種吃法變化多樣的食物，既可以煮熟直接吃，也可以爆炒入菜，可以拿來當作零食解饞，也可以作為主食來飽腹。甚至可以作為煲肉湯的
玉米，是一種吃法變化多樣的食物，既可以煮熟直接吃，也可以爆炒入菜，可以拿來當作零食解饞，也可以作為主食來飽腹。甚至可以作為煲肉湯的輔料，用玉米煲出的湯可以解肉食的油膩，湯中自然有一股清甜的氣味，下面小編要介紹的玉米雞肉湯就是其中一種。
玉米雞肉湯是蘇菜的一種，是以玉米與雞肉輔以各種配料煲制而成的湯。降脂美膚的美味雞肉玉米湯，滋味醇美，并富有營養，有滋補養身的作用，所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能。雞肉玉米湯能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用，還有調中開胃及降血脂、降低血清膽固醇的功效
在墨西哥，有一道美味就是雞肉玉米湯。雞肉富含身體所需的豐富的蛋白質和維生素C、E等，我國中醫認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。而玉米作為世界三大糧食作物之一，也是世界上公認的黃金食品。所以雞肉玉米湯的營養是很豐富的。
玉米雞肉湯的做法是用有骨雞2磅，玉米3個，煲湯蔬菜，干黃花菜， 紅棗， 花生，蓮子， 枸杞，花菇， 蔥， 姜，鹽， 牛奶。先將雞去皮，去油，斬大塊。玉米斬四段。涼水泡干黃花菜，紅棗，蓮子，枸杞，花菇再燒開一些水，抄一下雞肉。下雞肉，玉米，蓮子，花生，姜。小火燉。半小時后下黃花菜， 紅棗，枸杞，花菇，冬瓜。0.5小時后下鹽至適量。關火前可下奶油白，牛奶少許。
經過上面的介紹，相信大家對玉米雞肉湯已經有所了解了吧，其實，玉米不止可以和雞肉一起煲湯，還可以和排骨或者其他食物一起煲湯，味道也十分鮮美，這樣味美又營養豐富的食品，喜歡做菜又有條件的朋友們可以常常做做看哦。
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