通宵達旦看碟、徹夜不眠加班……第二天一早，兩只熊貓眼就成了“鑒證實錄”的鐵證。就算抹上厚厚的粉底，還是欲蓋彌彰，令人苦不堪言。推薦五道菜，教你吃掉黑眼圈。

黑眼圈是由于經常熬夜，情緒不穩定，眼部疲勞、衰老，靜脈血管血流速度過于緩慢，眼部皮膚紅血球細胞供氧不足，靜脈血管中二氧化碳及代謝廢物積累過多而形成慢性缺氧，血液較暗并形成滯流以及造成眼部色素沉著。許多美眉用了各種昂貴的眼霜想去掉黑眼圈，卻一直不見效果。其實你可以嘗試食療的方法，由內而外的調理氣血，從而消除黑眼圈。

蘋果生魚湯

組成：蘋果3只(約500克)，生魚1條(約150克)，生姜2片，紅棗10枚，鹽少許。

制法：生魚去鱗、去鰓，用清水沖凈魚身、抹干。用姜落油鍋煎至魚身成微黃色;蘋果、生姜、紅棗洗干凈后，蘋果去皮去蒂，切成塊狀;生姜去皮切片，紅棗去核。瓦煲內加入適量清水，用猛火煲滾。然后加入全部材料，改用中火繼續煲兩個小時左右。加入鹽調味，即可飲用。每日兩次，早晚飲用。

功效：預防黑眼圈的出現，防止眼下出現眼袋。此外蘋果生魚湯還可治療脾虛、氣血不足、浮腫、頭暈、失眠。

枸杞豬肝湯

組成：枸杞子50克，豬肝400克，生姜2片，鹽少許。

制法：清水洗凈枸杞子。豬肝、生姜分別用清水洗干凈。豬肝切片，生姜去皮切2片。先將枸杞、生姜加適量清水，猛火煲30分鐘左右。改用中火煲45分鐘左右，再放入豬肝。待豬肝熟透，加鹽調味即可。早晚各一次。

功效：補虛益精，清熱祛風，益血明目。預防肝腎虧虛所引起的黑眼圈。

洋參豬血豆芽湯

原料：西洋參15克，新鮮豬血250克，大豆芽(去根和豆瓣)250克，瘦豬肉200克，生姜2片，鹽少許。

制法：將所有材料用清水洗干凈。西洋參和瘦豬肉切成片狀，生姜去皮切片。瓦煲內放入適量清水，用猛火煲至水滾。然后放入全部材料，改用慢火繼續煲一小時左右，加入鹽調味，即可食用，一日一次。

功效：可養神、補血，清除黑眼圈。

此外，全麥面包除了含蛋白質、纖維素、鉀及其他礦物質，也含有豐富的維生素B1，經常食用能消除黑眼圈，有助于保持精力充沛，皮膚細嫩光滑，眼睛明亮健康。

當歸雞湯粥

組成：當歸10克，川芎3克，黃芪5克，紅花2克，雞湯1000克，粳米100克。

制法：先將前三味用米酒洗后，切成薄片裝入布袋，加入雞湯和清水，煎出藥汁。去布袋后加入粳米，用旺火燒開，再轉用文火熬煮成粥。日服1劑，分數次食用。

功效：可消除血虛所致的黑眼圈兒。

清炒時蔬

原料：白菜約四分之三顆或者菜心一顆，雞蛋三個，胡蘿卜約三分之一根，香菇5-6個，豆芽1兩左右。

制法：白菜，胡蘿卜，香菇洗凈切成絲，豆芽洗凈備用;鍋內倒油加熱，先放蔥末，后放入除雞蛋外的蔬菜快炒，在加入調味料略炒，乘到盤里備用，雞蛋打散倒入平底鍋煎成餅，分割成適當大小，加菜卷成長型，乘到盤里即可。

功效：白菜中含有豐富維生素C，胡蘿卜素以及礦物質中的鉀等元素，加上胡蘿卜中的維生素A等，都能夠維持肌膚組織的正常機能，保證正常視覺，長期使用可防治干眼癥，改善黑眼圈等癥狀。