什么湯是補(bǔ)血
我們中國(guó)文化博大精深，飲食文化也是歷史悠久。在我們的日常飲食當(dāng)中有很多湯水和食物補(bǔ)血效果比較好的，對(duì)于一些想要補(bǔ)氣養(yǎng)血的人群來說，不僅食補(bǔ)效果好，而且還沒有副作用。在我們生活當(dāng)中補(bǔ)血效果比較好的湯水中主要是含有紅棗、生姜、枸杞這些養(yǎng)氣養(yǎng)血的食物。具體的制作手法根據(jù)人，口味的不同而有所差異。
需要補(bǔ)血的人群多數(shù)是有貧血癥狀的，貧血早期常見的表現(xiàn)有疲倦、乏力、頭暈耳鳴、記憶力減退，注意力不集中，皮膚蒼白、面色無華，瞼結(jié)膜、口唇粘膜以及指甲甲床色淡。嚴(yán)重時(shí)可以發(fā)生低熱、蛋白尿、閉經(jīng)和性欲減退等。
具體哪些補(bǔ)氣養(yǎng)血的糖水養(yǎng)生保健效果最好呢？下面就介紹幾種比較常見，制作方法相對(duì)簡(jiǎn)單的吧。
1.紫蘇生姜紅棗湯。先將紅棗放在凈水里洗凈，然后往掉棗核，再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲，與姜片、紅棗一起放進(jìn)盛有溫水的砂鍋里用大火煮，鍋開以后改用文火燉30分鐘。然后將紫蘇葉、姜片撈出來，持續(xù)用文火煮15分鐘。
2.銀耳竹笙湯。白木耳放進(jìn)水中浸泡約5-6小時(shí)，撈出洗凈，分成小朵，往蒂備用。竹笙放進(jìn)水中浸泡約10-20分鐘，撈出，剪成2厘米小段，再放進(jìn)滾水中氽燙。蓮子、枸杞、紅棗、百合分別洗凈，放進(jìn)電鍋內(nèi)鍋中，加進(jìn)白木耳、竹笙及6-7杯水，外鍋加2杯水，蒸煮至開關(guān)跳起，加進(jìn)A料，外鍋再加1/2杯水續(xù)煮至開關(guān)跳起即可。
3.蘿卜羊排骨湯。羊排骨洗凈后用冷水煮開，往掉表面的浮末。加進(jìn)蔥段和姜片用小火燉煮羊排骨，白蘿卜洗凈切厚片。燉羊排骨大約1.5小時(shí)后加進(jìn)蘿卜片持續(xù)燉煮約45分鐘。見到蘿卜片變得透明，加鹽、胡椒粉和香菜，關(guān)火出鍋。
在日常飲食當(dāng)中還有很多食物的補(bǔ)氣養(yǎng)血效果是非常不錯(cuò)的，比如我們常見的豬肝、蓮藕、桂圓等等，都是具有很好的補(bǔ)氣益血的效果的，這些食物當(dāng)中都含有造血細(xì)胞所需要的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，長(zhǎng)期使用的話，不僅可以達(dá)到補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效，還能夠調(diào)補(bǔ)女性內(nèi)分泌，對(duì)于美容養(yǎng)顏、安神助眠也有非常不錯(cuò)的療效。
