中醫(yī)養(yǎng)生湯的做法
最近隨著生活質量的不斷改善，人們的身體素質些不斷下降，出現的各種各樣的疾病，成為我們很多人都特別苦惱的一個大問題，很多人也都在追求各種各樣的養(yǎng)生方式可以服用一些中藥養(yǎng)生湯，效果是非常不錯的，一些養(yǎng)生的朋友們可以了解一下中醫(yī)養(yǎng)生湯的做法。
做法一：
口味：原本味 工藝：燒氣血滋補湯的制作材料：主料：烏骨雞500克，鴨肉500克
輔料：雞血藤30克，仙鶴草25克，狗脊20克，夜交藤20克，菟絲子15克，女貞子15克，旱蓮草15克，桑寄生15克，合歡皮10克，白術10克，熟地黃10克，生地黃10克，續(xù)斷10克，人參6克，雞骨架100克
調料：大蔥15克，姜10克，花椒1克，鹽8克，味精2克，胡椒粉1克
1. 將雞血藤、仙鶴草、狗脊、夜交藤、菟絲子、女貞子、旱蓮草、桑寄生、合歡皮、白術、熟地、生地、川斷、人參水煎取濃汁，濾去藥渣備用;
2. 雞鴨肉沸水氽后切成塊備用;
3. 將砂鍋置中火上，鍋內下墊雞骨，加入鮮湯燒開;
4. 放入雞鴨肉塊，加入姜、蔥、花椒、料酒，燒開;
5. 再加入中藥汁，改用小火燉至雞鴨肉軟爛;
做法二：
1、燉豬肘：配方： 豬肘1個，枸杞、當歸、桂皮、黃精各10克。制法： 把豬肘與枸杞子、當歸、桂皮、黃精及佐料同時下鍋，加水用旺火煮1小時取出肘子用涼水沖洗，同時把湯內浮物撇出，再將肘子放回原湯內，用蜜太火煮1小時，再用微火燜1小時，撈出即可。用法： 佐餐食用。
2、首烏參豆湯：配方： 首烏10克，黑豆50克，北沙參30克。制法： 黑豆浸泡一夜后，先煮1小時，再加入北沙參、首烏，共煮半小時取汁飲用。用法： 每日1劑，不拘時頻飲。
3、花生米大棗燒豬蹄：原 料：豬蹄1000克，花生米(帶皮)100克，大棗40枚 ，料酒25克，醬油60克，白糖30克，蔥段20克，生 姜10克，味精、花椒、八角固香、小茴香各少許， 鹽適量。制 作1.花生米、大棗置碗內用清水洗凈、浸潤;2.將豬蹄出毛洗凈，煮四成熟撈出，用醬油拌 勻;3.鍋內放油，上火燒七成熱，將豬蹄炸至金黃 色撈出，放在炒鍋內，注入清水，同時放入備好的 花生米、大棗及調料，燒開后用小火燉爛即可。
中醫(yī)養(yǎng)生湯的做法也是非常簡單的，我們大家只要認真的去學習，都可以掌握他的做法可以幫助我們領略美味的同時就可以達到養(yǎng)生的效果，可以在養(yǎng)生湯中放一些紅棗枸杞可以有效地幫助我們調節(jié)血液循環(huán)不暢的問題。
