飲食結(jié)構(gòu)對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是非常重要的，所以平時(shí)我們的生活中每餐都少不了一些湯的加入，一些有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的湯品是我們生活所需要的，只是很多的湯的做法大家不是都很清楚的，今天我們就來(lái)學(xué)習(xí)一下關(guān)于豆芽大骨湯做法大全？因?yàn)檫@種湯的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，大骨湯是補(bǔ)鈣的很好的湯品，老少皆宜的一種湯，媽媽們可以學(xué)習(xí)一下，經(jīng)常在家制作給家里的老人和孩子喝，對(duì)身體都是非常有益處的。

所需食材 豬排500g 黃豆芽200g 紅蘿卜1個(gè) 干貝適量 生姜適量 蔥適量 鹽適量 胡椒粉適量

制作方法 1.紅蘿卜去皮，切塊，豆芽去根部，清洗感覺(jué)，豬骨頭洗干凈待用；2.豬骨頭用沸水煮一下，去除豬骨頭中的血漬；3.在鍋中加入適量的水，放入豬骨、姜片和全貝煮沸；4.然后加入紅蘿卜塊，小火煲30分鐘左右，加入豆芽；在煲15分鐘左右，下鹽和胡椒粉、蔥花即可。

1.豆芽、肋排、干貝清洗干凈2.熱鍋放2湯匙植物油，加入姜片，煸炒肋排斷生3.肋排煸至肉身緊致后沖入開(kāi)水，大火燉煮至沸，撇去浮末4.轉(zhuǎn)入燉鍋，干貝也放入鍋中5.鍋中放1湯匙植物油，煸香豆芽6.豆芽軟身后放入燉鍋，大火滾煮5分鐘，轉(zhuǎn)小火慢燉90分鐘，出鍋前放鹽和白胡椒粉調(diào)味，即可食用

1、豬骨洗凈，黃豆芽摘去根部洗凈2、豬骨沸水煮出血沫。3、用湯鍋(砂鍋）放入適量的水，燒沸后加入豬骨、料酒、幾滴醋、姜片和貝干先煲。4、待湯色濃白的時(shí)候（1-2個(gè)小時(shí)），加入胡蘿卜塊再繼續(xù)煲30分鐘左右。

5、最后加入黃豆和所有材料再煲15分鐘，下鹽調(diào)味即可。

1、純骨頭湯用豬的大骨或排骨，先用刀(錘子)將大骨敲開(kāi)，將大骨和涼水放入鍋中，水超過(guò)骨面3—5CM，不要加鹽，開(kāi)大火到水開(kāi)。

2、在熬大骨湯的同時(shí)，加上一點(diǎn)點(diǎn)醋，不但不影響的美味，同時(shí)可以幫助骨中的鈣質(zhì)游離出來(lái)，增加湯中的鈣質(zhì)含量，喝起來(lái)更加美味，又可預(yù)防骨質(zhì)疏松。

綜上所述就是關(guān)于豆芽大骨湯做法大全內(nèi)容，我們了解之后喜歡喝這種湯的朋友們可以果斷收藏，對(duì)身體有非常好的幫助的，我們都是建議大家可以經(jīng)常喝的，因?yàn)槿说纳眢w里難免會(huì)缺少鈣物質(zhì)，可是如果經(jīng)常使用藥物進(jìn)行補(bǔ)鈣對(duì)于人的身體是沒(méi)有太大的好處的，因此還是建議食物補(bǔ)鈣，大骨湯就是補(bǔ)鈣最好的食物。