蟲草煲湯做法有哪些呢？

2017-07-09 16:00:30　　來源：360常識網　　熱度： ℃

導語：現代人生活節奏比較快，并且每天很少有時間用來鍛煉，經常會出現一些亞健康的狀態，因此很多人喜歡進行食補，經常在煲湯的時候，喜歡在里面

現代人生活節奏比較快，并且每天很少有時間用來鍛煉，經常會出現一些亞健康的狀態，因此很多人喜歡進行食補，經常在煲湯的時候，喜歡在里面放一些中草藥來改善身體的不適，像是蟲草就經常會被拿來煲各種的湯，下面小編就來介紹一些使用蟲草煲湯的簡單的食譜以及它的功效吧。

蟲草全鴨：冬蟲夏草10克、老雄鴨1只、料酒、生姜、蔥白、胡椒粉、食鹽、味精各適量。將鴨宰殺，去凈毛和內臟，清洗干凈剁去腳爪，在開水中汆一下，撈出晾涼；冬蟲夏草用溫水洗凈；生姜、蔥切好待用。將鴨頭順頸劈開，取冬蟲夏草8-10枚，裝入鴨頭內，再用棉線纏緊，余下的冬蟲夏草和生姜、蔥白一起裝入鴨腹內，然后放入盆中，注入清湯，用食鹽、胡椒粉、料酒調好味，用濕棉紙密封盆口，上籠蒸約2小時，出籠后去棉紙，揀去生姜，蔥白，加味精即成。其功效為：補肺腎，益精髓。適用于虛勞咳喘、自汗盜汗、陽痿遺精、腰漆軟若、久虛等癥。

蟲草紅棗燉甲魚：由甲魚重500-1000克一只、冬蟲夏草10克、紅棗30克加適量配料燉制而成。將紅棗洗凈，用清水浸漲；冬蟲夏草洗凈，用溫水發。宰殺甲魚，挖去內臟，用沸水燙去皮上膜，切成四塊，放鍋中煮沸后撈出，洗凈。將甲魚、紅棗、冬蟲夏草一并放碗內，加料酒、精鹽、蔥、生姜、大蒜瓣及雞湯，上籠蒸二小時，出籠，揀去蔥、生姜，加味精調味，分數次佐餐食用。甲魚同紅棗、冬蟲夏草一并燉食，營養豐富，滋補力強，常食之，能有效的增強體質，增進健康，振奮精神。

食補對于身體會有一定的好處，其實在平時的時候，有一種最簡單的保持健康的方法，就是養成合理的作息，經常適度進行一些體育鍛煉，像是散步，快走，甚至是抬頭，轉腰等等簡單的動作，對于亞健康的緩解都會有很好的作用的。