白蘿卜絲湯的三種家常做法介紹
2017-07-09 14:39:16 來源：360常識網
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導語：白蘿卜絲湯的做法你們知道多少呢？我們都知道白蘿卜是一種非常美味的食物，很甜可口，如果用來做湯那更是甜的不得了，那么你們知道多少和白
白蘿卜絲湯的做法你們知道多少呢？我們都知道白蘿卜是一種非常美味的食物，很甜可口，如果用來做湯那更是甜的不得了，那么你們知道多少和白蘿卜絲湯的做法呢？小編下面就想給各位介紹一下白蘿卜絲湯的三種家常做法，你們了解多少呢？有需要了解的朋友我們一起看看吧！
一、豆腐白蘿卜絲湯
材料
嫩豆腐1塊，白蘿卜，香菜，鹽3克
做法
1、嫩豆腐切片后改刀成粗細均勻的絲，放在加了鹽的溫水中浸泡。
2、白蘿卜洗凈擦絲，香菜切碎。
3、湯鍋內注入適量水，沸騰后加入豆腐絲、蘿卜絲后中火煮10分鐘至蘿卜絲完全熟軟。
4、熄火后調入鹽和香菜，攪拌均勻后加蓋燜約1分鐘即可。
二、白蘿卜暖身湯
材料
白蘿卜500g，水三碗，香菇50g，家樂豬骨濃湯口味濃湯寶1塊
做法
1.白蘿卜洗凈，香菇切片備用
2.白蘿卜切片，不用太薄，均等就好
3.鍋中加入三碗水(750ml)
4.我選用的是豬骨口味的，試了一下味道不錯，推薦
5.煮沸后加入1塊家樂豬骨濃湯口味濃湯寶
6.略煮滾后加入白蘿卜和香菇
7.待再次煮沸后改小火燜5分鐘即可
三、上湯蘿卜絲
材料
白蘿卜500克，高湯，蝦仁，松花蛋，火腿，芹菜
做法
1.將白蘿卜切成絲。鍋中放水燒開，加少許鹽和食用油，放蘿卜絲稍焯后撈出裝盤。
2.將火腿、蝦仁、松花蛋切成小塊，放開水中焯一下撈出備用。將蒜瓣去頭尾，用油炸至金黃色待用(這一步不能省，美味在蒜頭里)。
3.鍋里放高湯，燒開后放火腿、蒜瓣煮5分鐘，，再加入蝦仁、松花蛋、鹽，燒開后澆在焯好的蘿卜絲上即成。
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