糖尿病人能喝牛奶嗎？

糖尿病患者在日常生活中要嚴(yán)格規(guī)范自己的飲食，有些食物是禁忌食用的，但可以喝牛奶。

牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素以及多種維生素，對心腦血管有著保護(hù)作用，還可以預(yù)防冠心病，可降低血壓，預(yù)防骨質(zhì)疏松，對防治糖尿病有著很大的幫助。牛奶對普通人來說有著滋潤脾胃，生津潤腸、補虛安神的功效。牛奶僅含糖3.4%左右，含量并不高，只相當(dāng)于菜花的含糖量，低于任何水果，對患者血糖影響不大。

乳類中的碳水化合物主要是乳糖和半乳糖，有促進(jìn)鈣吸收的作用，這對于糖尿病病人是非常重要的。乳類是動物性食物食品中唯一的成堿性食物，對糖尿病患者是一個非常好的選擇。糖尿病病人由于代謝紊亂，體內(nèi)會產(chǎn)生一些酸性物質(zhì)，而牛奶是成堿性食物，所以具有使體液保持酸堿平衡的作用。

牛奶對我們?nèi)梭w的影響很大，和牛奶也是為了治療糖尿玻牛奶的含糖量很少，所以根本不用擔(dān)心。

糖尿病人能喝酸奶嗎

對糖尿病患者來說，除了及時的治療，日常的飲食護(hù)理更是至關(guān)重要的。

糖尿病患者是可以吃酸奶的，但一定要是無糖酸奶，可以在早餐或晚上臨睡前食用。同時，在選擇酸奶時，應(yīng)盡可能挑選低糖的酸奶，并將酸奶的熱量計算入一天的飲食總熱量中。

酸牛奶是非常適合于糖尿病患者飲用的一種食品，含有大量的水分，豐富的蛋白質(zhì)、維生素和微量元素以及適量的脂肪，能給糖尿病患者提供多種營養(yǎng)成分，且對血糖、血脂影響不大。另外，值得指出的是中國人普遍缺鈣，進(jìn)入中、老年后，缺鈣更加嚴(yán)重，得了糖尿病后缺鈣的問題更是顯著，老年糖尿病患者骨質(zhì)疏松，甚至造成肌折的情況相當(dāng)普遍，所以補鈣是糖尿病所必需的。

酸牛奶中含有豐富的鈣鹽，每天吃兩瓶半磅的酸牛奶，對鈣的補充有很大意義，現(xiàn)在多數(shù)學(xué)者主張，吃藥補鈣，不如喝斤牛奶。每天500克酸牛奶，補鈣足矣。

糖尿病人能喝豆?jié){嗎

糖尿病患者由于病情特點，所以需要嚴(yán)格控制含糖食物的攝入，但可以喝豆?jié){。

最近國外有學(xué)者研究證實，豆品飲料具有降血糖作用，豆?jié){是糖尿病患者極其寶貴的食物，因為糖尿病患者攝取大豆富含水溶性纖維的食物，均有助于控制血糖。常飲鮮豆?jié){可以緩解糖尿病患者的血糖和尿糖，降低血漿膽固醇水平，同時還能預(yù)防糖尿病的主要并發(fā)癥——動脈硬化。

豆?jié){中蛋白質(zhì)含量與牛奶不相上下，并富含多種維生素和礦物質(zhì)，且極易被人體吸收，這對增強患者抵抗力，減少并發(fā)癥大有裨益。黃豆中蛋白質(zhì)含量高達(dá)40%，而含糖量(淀粉)僅為25%，并且其中一半是人體不能消化吸收的失水戊糖，豆?jié){中糖的含量更低，而大米、面粉中含糖量高達(dá)78—90%，所以豆?jié){對糖尿病患者無疑是有利的。

大豆食品與玉米粉等混合食用還能進(jìn)一步提高蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。制作鮮豆?jié){后的豆渣對于糖尿病患者同樣是重要的，因為它富含具有抑制高血糖素分泌作用的纖維素，而且食物中的糖還可以附著在纖維素上，使其吸收變慢。