糖尿病人能吃蜂蜜嗎

在很多人的眼里，糖尿病患病患者是不能吃蜂蜜的，因為蜂蜜是甜的，其實這是一個誤區(qū)。

有關(guān)醫(yī)學(xué)專家認為，質(zhì)量好的蜂蜜中，葡萄糖和果糖含量約占70%-80%,這兩種糖均為單糖，極易為人體吸收，因此，如果糖尿病人的血糖不穩(wěn)定，就不宜服用蜂蜜，以免引起血糖的波動。不過，糖尿病患者在血糖控制較理想時可適當(dāng)服用蜂蜜，但要同時減少其他淀粉類食品的攝入。

對于糖類的質(zhì)量，要求選用消化吸收緩慢的多糖類，這樣可使血糖緩慢升高，以便使胰島素更好發(fā)揮作用。禁用可以直接吸收的葡萄糖和極易消化吸收的蔗糖，以免吸收過快造成血糖大幅度升高。現(xiàn)在國內(nèi)外糖尿病飲食治療都主張用高纖維飲食，也就是多用加工比較粗糙的大米、面粉、豆粉、玉米面等，其目的也是為了進一步減慢多糖的消化吸收速度。

蜂蜜約含80%的糖類，其中約45%是不經(jīng)消化就可以直接吸收的葡萄糖，5%左右為易消化吸收的蔗糖。吃蜂蜜后因為這兩種糖吸收很快，所以對血糖的影響很大。糖尿病患者在血糖和尿糖還沒有得到控制的情況下，吃蜂蜜只會使血糖更高，對疾病的治療沒有好處。

糖尿病能吃甜食嗎

糖尿病患者的需要嚴(yán)格規(guī)范自己的飲食，飲食不當(dāng)對患者的健康會產(chǎn)生嚴(yán)重的影響。飲食控制是所有糖尿病人的基礎(chǔ)治療，飲食控制不僅僅是主食要限量，而且必須要限制總熱量。但是，糖尿病人并不是一點甜食都不可以吃，主要要根據(jù)食品的熱量來決定。

糖尿病患者要嚴(yán)格限制白糖、紅糖、蜂蜜、果醬、各種甜點心、巧克力、含糖飲料及甜果汁的攝入，因為這些食物大都含有較多的葡萄糖、蔗糖，所含熱量較高，吸收后會明顯升高血糖。例如在夏天的時候，有些糖尿病患者由于口渴進食了大量的可樂或者冰淇淋，會導(dǎo)致糖尿病酮癥酸中毒或高滲性昏迷，危及生命。

但是糖尿病患者是可以少量進食水果的，原則是“用糧食換水果”。糖尿病患者還要注意的一點是大部分堅果類的食物熱量都很高，例如花生、瓜子、核桃、杏仁等，每100克中大約含有40-50克的脂肪，進食之后會使血糖升高，所以一定要嚴(yán)格控制。

總之，建議糖尿病患者建立起食物熱量的概念，盡量選擇口感好、熱量低的食物，這樣有利于糖尿病的全面控制。

糖尿病人飲食

糖尿病患者由于體內(nèi)血糖高，所以需要在日常生活中控制飲食中的糖份，否則會影響治療。糖尿病飲食的第一個主要的原則就是控制飲食，這樣才能達到更好的效果。低糖其實就是少吃或不吃那些容易導(dǎo)致血糖上升的食物。比方說，加糖的食物，像糖果、汽水、可樂、蜜餞，及蜂蜜、加糖飲料，以及各種中西式的甜點都應(yīng)該少吃。若是嗜食甜食的人，則建議以糖精或阿斯巴甜等代糖來調(diào)味。此外，淀粉類含量高的食物也要限量，像番薯、土豆、芋頭、玉米、菱角，以及燒餅、燒賣、蘿卜糕等。尤其各種年節(jié)食品，如粽子、月餅、年糕，更是糖尿病患者特別需要“忌口”的。

糖尿病飲食的第二個主要的原則就是少吃太甜、太咸、太油的食物，最好是不吃：由于肥胖是糖尿病的敵人，而且糖尿病患者罹患心血管疾病的幾率比一般人高，因此控制油脂的攝取量非常重要。除了少吃油炸、油煎、油酥及高油脂類的食品，譬如肥肉、豬皮、松子、核桃、花生等。同時要節(jié)制肉類食物、減少動物性脂肪的攝取量，并且改用植物油來烹調(diào)食物。此外一些膽固醇含量高的食物，如動物內(nèi)臟、蛋黃、海鮮類等，也要少吃。至烹調(diào)上，應(yīng)盡量采用清淡少油的方式，如燉、烤、鹵、紅燒、清蒸、水煮、涼拌等。