早晨空腹喝水是對是錯

近日在網絡及微信上流傳著這樣一種說法：“早起空腹喝涼開水，時間長了會讓人身體困乏、胸悶氣短、記憶力減退，還可能出現一些生育功能問題。其解釋為，早上需要陽氣運行氣血，空腹喝涼開水，會克火抑陽，損壞體質，即使是喝溫開水也不行。”

事實上，這種說法不夠準確。水對氣血的運行很重要，適量、適時地飲用不會影響氣血運行。

有的人喜歡早上起床以后喝冰箱里的冰水，覺得這樣最提神。其實，早上喝這樣的水是不合時宜的，因為此時胃腸都已排空，過冷或過燙的水都會刺激到腸胃，引起腸胃不適。晨起喝水，喝與室溫相同的開水最佳，天冷時可喝溫開水，以盡量減少對胃腸的刺激。

研究發現，煮沸后冷卻至20-25℃的白開水，具有特異的生物活性，它比較容易透過細胞膜，并能促進新陳代謝，增強人體的免疫功能。凡是習慣喝溫、涼開水的人，體內脫氧酶的活性較高，新陳代謝狀態好，肌肉組織中的乳酸積累減少，不易感到疲勞。在頭天晚上晾開水時一定要加蓋，因為開水在空氣中暴露太久會失去活性。

至于“空腹喝涼開水，會克火抑陽，損壞體質”的說法是有道理的。這是因為早上是陽氣升發的開始，此時空腹喝水可刺激蠕動、防止便秘，但如果喝涼水，對臟腑的陽氣會產生一種不良刺激，時間久了不利健康。

空腹喝水有這些講究

1、喝什么？

新鮮的白開水是最佳選擇。白開水是天然狀態的水經過多層凈化處理后煮沸而來，水中的微生物已經在高溫中被殺死，而開水中的鈣、鎂元素對身體健康是很有益的。有研究表明，含鈣、鎂等元素的硬水有預防心血管疾病的作用。早上起來的第一杯水最好不要喝果汁、可樂、汽水、咖啡、牛奶等飲料。汽水和可樂等碳酸飲料中大都含有檸檬酸，在代謝中會加速鈣的排泄，降低血液中鈣的含量，長期飲用會導致缺鈣。而另一些飲料有利尿作用，清晨飲用非但不能有效補充肌體缺少的水分，還會增加肌體對水的需求，反而造成體內缺水。

或者早起后早晨空腹喝蜂蜜（蜂蜜食品）是一種很好的習慣，對身體有好處。防止便秘（便秘食品），滋養皮膚，健康（健康食品）長壽。因為早晨喝水對身體中的，尤其是血液中產生的垃圾會有很好的清理作用，而且對于患有高血壓（血壓食品）、高血脂的病人，會有緩解作用，并很好的避免病情的突發。蜂蜜除了有潤腸通便、美容養顏外，有的蜂蜜還有各自的效果，如益母草蜜有很好的調經、去瘀生新、調節內分泌等作用。水中加入蜂蜜后，在補充水分的同時，很好的補充自然的維生素（維生素食品）和礦物質，而且不會影響吸收，許多專家都建議：早晨喝水好，喝蜂蜜水更好。

中醫有句話：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”。早上喝淡鹽水可以稀釋一覺起來很粘稠的血液，而且有少許消炎作用，潤腸胃通大便；晚上喝蜂蜜水有助于美容養顏，并補充各種微量元素。蜂蜜不能用過熱的水沖調，否則其中的活性物質會失效。

營養分析表明，蜂蜜中含有大約35%葡萄（葡萄食品）糖，40%果糖，這兩種糖都可以不經過消化（消化食品）作用而直接被人體所吸收利用。蜂蜜還含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽，還含有一定數量的維生素B1、B2、B6及鐵（鐵食品）、鈣（鈣食品）、銅、錳、磷、鉀等。蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、轉化酶等，是食物中含酶最多的一種。酶是幫助人體消化、吸收和一系列物質代謝及化學變化的促進物。蜂蜜的氣味芳香可口，從營養和保健（保健食品）價值來看，不僅是滋補、益壽延年之品，又是治病之良藥。

2、什么溫度？

有的人喜歡早上起床以后喝冰箱里的冰水，覺得這樣最提神。其實，早上喝這樣的水是不合時宜的，因為此時胃腸都已排空，過冷或過燙的水都會刺激到腸胃，引起腸胃不適。晨起喝水，喝與室溫相同的開水最佳，天冷時可喝溫開水，以盡量減少對胃腸的刺激。研究發現，煮沸后冷卻至20-25℃的白開水，具有特異的生物活性，它比較容易透過細胞膜，并能促進新陳代謝，增強人體的免疫功能。凡是習慣喝溫、涼開水的人，體內脫氧酶的活性較高，新陳代謝狀態好，肌肉組織中的乳酸積累減少，不易感到疲勞。在頭天晚上晾開水時一定要加蓋，因為開水在空氣中暴露太久會失去活性。

3、喝多少？

一個健康的人每天至少要喝7—8杯水（約2、5升），運動量大或天氣炎熱時，飲水量就要相應增多。清晨起床時是新的一天身體補充水分的關鍵時刻因為睡了一夜，時間較長，人體損失水分較多，早上醒來，多飲些水是非常重要的。此時喝300毫升的水最佳。

4、怎么喝？

清晨喝水必須是空腹喝，也就是在吃早餐之前喝水，否則就收不到促進血液循環、沖刷腸胃等效果。最好小口小口地喝水，因為飲水速度過猛對身體是非常不利的，可能引起血壓降低和腦水腫，導致頭痛、惡心、嘔吐。喝水要講究時間和方法，每天早上要喝上1～2杯水，慢慢喝、細細品，就能從中感覺到有一股微微的甘甜，而且小便清長，大便通潤，神清氣爽。