酥油在我們的生活中可能會(huì)少見，因?yàn)樗钟褪窃诒狈降漠a(chǎn)品，是在內(nèi)蒙中一些放牧人需要進(jìn)行能量補(bǔ)充的一種食物，這個(gè)酥油中帶有的熱量是很高的，這樣就可以很好的幫助人體產(chǎn)生熱量，因?yàn)槟沁叺氖澄锊欢啵枰S持身體熱量的可以依靠酥油，酥油中帶有的營(yíng)養(yǎng)也是有很多的。

有些人不知道經(jīng)期的時(shí)候能不能食用這個(gè)酥油，其實(shí)是可以的，但是不宜食用太多的量。女性朋友在經(jīng)期的時(shí)候還是需要一些平衡的飲食，這樣對(duì)于身體的調(diào)節(jié)才會(huì)有好處的。

酥油是以馴養(yǎng)的犛牛(學(xué)名：Bosgrunniens)的產(chǎn)乳制成的奶油。它是中亞南部和青藏高原的放牧人家最重要的主食和貿(mào)易食品之一。酥油的脂質(zhì)含量是牛奶的兩倍，口感近似起司甚于奶油。酥油可制成酥油茶。

酥油是似黃油的一種乳制品，是從牛、羊奶中提煉出的脂肪。酥油滋潤(rùn)腸胃，和脾溫中，含多種維生素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高。酥油有多種吃法，主要是打酥油茶喝，也可放入糍粑調(diào)和著吃。逢年過節(jié)炸果子，也要用到酥油。因?yàn)槠胀ㄈ思液苌儆玫竭@種油脂，蛋糕點(diǎn)、面包店才會(huì)普遍應(yīng)用需要，所以在大眾市場(chǎng)很難買到。

酥油分很多種，用途也不大一樣。有糖果加工用的，有制作面包、蛋糕的，還有做奶油松餅的。酥油沒有其他替代品，除非做黃油蛋糕、PIZZA餅底時(shí)，可以用黃油，也可以用植物黃油(麥其林)代替，這時(shí)沒有分層，是不會(huì)起酥的。

酥油是食品工業(yè)的專用油脂之一。它具有一定的可塑性或稠度，用作糕點(diǎn)的配料、表面噴涂或脫模等用途。它是可以用來酥化或軟化烘培食品、使蛋白質(zhì)及碳水化合物在加工過程中不致成為堅(jiān)硬而又連成塊狀，并改善口感。最初，酥油就指豬油。后來用氫化植物油或少數(shù)其他動(dòng)植物油脂制成的酥油消費(fèi)量大大超過豬油。根據(jù)油的來源可分為動(dòng)物或植物酥油;部分氫化或全氫化起酥油;乳化或非乳化酥油。根據(jù)用途和功能性可分為面包用、糕點(diǎn)用、糖霜用和煎炸用起酥油。根據(jù)物理形態(tài)可分為塑性、流體和粉狀起酥油(即所謂"粉末油脂")。酥油和人造奶油外表有些近似，但不能作為一類。

食療作用

酥油能夠增加體內(nèi)的消化和吸收能力，潤(rùn)滑結(jié)締組織，增加靈活性，改善腦部功能和記憶力，并將草藥的藥性運(yùn)送到全身的組織內(nèi)。此外，酥油在牛奶提煉的過程中已去除了全部的乳蛋白，因此，它是乳糖不耐癥者極好的替代乳品。

不同的酥油有不同的功效，犏牛酥油能調(diào)理身體，黃牛、山羊酥油則涼息風(fēng)熱，牦牛、綿羊酥油性熱，能祛風(fēng)寒。

以上就是和大家介紹了關(guān)于經(jīng)期能吃酥油嗎這個(gè)問題，希望大家看完之后對(duì)于上面的資料可以了解。經(jīng)期的時(shí)候女性朋友是需要多注意的，因?yàn)樵诮?jīng)期的時(shí)候可以對(duì)身體做一些更好的調(diào)節(jié)行為，在女性朋友經(jīng)期的時(shí)候調(diào)節(jié)身體是一個(gè)很好的時(shí)段。