預(yù)防心腦血管疾病 這些食物堪稱保護(hù)神！
民間有一種說(shuō)法就是預(yù)防勝于治療，從其字面理解就是每一個(gè)人在生活當(dāng)中都應(yīng)該做好疾病的預(yù)防工作，這樣慢慢堅(jiān)持形成一種習(xí)慣就可以避免患上一些嚴(yán)重疾病。那么，平時(shí)預(yù)防心血管疾病應(yīng)該吃什么食物？
食用橄欖油和菜籽油：
飲食中應(yīng)控制不健康脂肪飽和脂肪和反式脂肪的攝入量，以降低血脂異常和冠心病的風(fēng)險(xiǎn)，我們盡量控制飽和脂肪和反式脂肪每日攝入量分別不超過(guò)攝入熱量的7%和1%。在食油方面，最好選擇橄欖油和菜籽油，而黃油、豬油、熏肉脂肪、可可油等等能不食用就不食用。
選擇低脂蛋白：
低脂蛋白更有益心血管健康，低脂蛋白質(zhì)的食物包括脫脂或低脂牛奶、酸奶和乳酪等、蛋清、魚(yú)類、去皮禽肉(雞胸等)、豆類(黃豆及豆制品、蠶豆、豌豆、小扁豆等)以及瘦肉。要少吃全脂牛奶及其制品、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、肥肉、排骨、香腸、熱狗、油炸食品等。
新鮮蔬果要選低熱量：
果蔬中含有多種維生素和微量元素，日常多吃能夠預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。盡量要選擇新鮮蔬菜水果，少吃椰子果肉、伴有奶油醬的蔬菜、油炸或烤蔬菜、糖漿水果罐頭以及蜜餞等。
選擇全谷食物：
多吃全谷食物，因?yàn)槔锩婧胸S富的纖維素和多種營(yíng)養(yǎng)，有助于調(diào)節(jié)血壓及保持心臟健康。例如：全麥面粉、全麥面包、燕麥片、糙米、大麥和蕎麥等、亞麻籽等。要少吃白面包、威化餅、炸面包圈、餅干、蛋糕、爆米花、膨化食品等。
降低食鹽攝入：
控制食鹽攝入量，國(guó)外建議健康成年人食鹽日攝入量不超過(guò)2.3克，大約是1茶匙;50歲以上人群、高血壓、糖尿病或慢性腎病患者食鹽日攝入量不應(yīng)超過(guò)1.5克。低鹽食物包括香草與調(diào)味料、低鹽調(diào)味品。要少吃方便面、咸菜、罐裝食品等。
