老人眼花可以吃哪些食物
2016-07-27 08:16:42 來源：360常識網
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導語：很多老年人會有眼花的現象，老人眼花的原因有很多，中醫則認為老人容易氣衰腎虧，因此要多吃補腎益氣的食物。
引起老年人眼花(視物模糊不清)的原因有很多，如白內障、青光眼、老花眼等均可引起眼花。老年人出現眼花，應到醫院做詳細檢查以找出原因，并做相應治療。中醫認為，老人眼花是由于人上了年紀后，氣血漸衰，肝腎精氣虧損，不能榮養眼目所致，故治療以補腎養肝為主，現介紹一些能治老人眼花的食療方，供選用。
1.胡蘿卜粥：取胡蘿卜100克，粳米200克。先將胡蘿卜洗凈切成小碎粒，再與粳米一起加水適量煮成稀粥，每天早晚食用。此粥若經常食用，持之以恒，還可防治高血壓，增強老年人體質。
2.何首烏粥：何首烏60克，粳米200克，大棗10枚(去核)。先將何首烏加適量清水煎煮半小時，然后去渣留汁，再將粳米、大棗一起加入何首烏汁中煎煮成粥，每天早晚食用。此粥適用于肝腎虧損所致眼花。
3.女貞子粥：取女貞子30克、枸杞子30克，粳米200克，冰糖少許調味。先將女貞子和枸杞子加清水小火煮沸半小時，然后去渣留汁，再將粳米、冰糖一起加入上述藥汁中煎煮成粥，每天早晚食用。此粥適用于肝腎陰虛所致眼花。
4.黑豆粥：取黑豆100克，浮小麥50克，粳米100克。先將浮小麥用紗布包好與黑豆一起加水適量煎煮，待黑豆煮開花后，去掉浮小麥渣，再加入粳米煮成粥，每天早晚食用。此粥滋補肝腎，可改善老人眼花癥狀。
5.枸杞蛋：枸杞子20克，與兩只雞蛋調勻，蒸熟，服用。此方對頭昏眼花、多淚者有顯效。
6.醬醋羊肝：將羊肝洗凈切片，勾芡、素油爆炒，調以醬油、醋、料酒、姜。此菜可為中心性視網膜炎、視神經萎縮者常吃。
7.紅肝丸：取紅花10克，與250克豬肝共剁為泥，加芡粉少許，做成丸子蒸食。此方對肝陰虛兼瘀者適宜;對白內障術后眼中血絲，可起到促進消散的作用。
