高血壓老人的飲食禁忌
2015-11-14 17:03:44 來源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語：我們都知道，高血壓患者在飲食方面要特別注意，尤其是有高血壓的老人。那么，老人高血壓吃什么好呢？一起來看下吧。
高血壓老人的飲食禁忌
食物中對(duì)人體最重要的莫過于“六大營養(yǎng)素”，即蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)和水。人們可以通過植物、動(dòng)物中攝取到這六大營養(yǎng)素，老人高血壓在攝取六大營養(yǎng)素時(shí)，要注意哪些能吃、哪些不宜吃。
1、蛋白質(zhì)
脂肪過多、加工工序比較復(fù)雜的食物不適合高血壓患者食用，比如五花肉、肥牛、排骨、金槍魚、臘肉、香腸等，特別是超重、肥胖的高血壓病人更不宜食用。高血壓病人日常最好通過豬瘦肉、牛肉、蛋類、牛奶、大豆制品等攝入蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)不易消化，容易增加心臟的負(fù)擔(dān)，所以高血壓患者攝入蛋白質(zhì)應(yīng)適量，每日食物中蛋白質(zhì)的含量以每公斤體重不超過1克為宜。
2、碳水化合物
是維持生命活動(dòng)所需能量的主要來源，高血壓病人可以選擇米飯、粥、面、香芋、軟豆類（即新鮮的豆類，未經(jīng)曬干等處理），盡量不用番薯、干豆類作為主食。
3、脂肪類
高血壓患者在烹飪食物時(shí)最好使用植物油，盡量不用動(dòng)物油（如豬油）。
4、維生素、礦物質(zhì)
高血壓患者要多食用新鮮蔬菜和水果這些維生素含量高的食物，可以多吃番茄、胡蘿卜、菠菜、白菜、南瓜、黃瓜、蘋果、梨、葡萄等。而竹筍、牛蒡、芥菜、香辛蔬菜要少吃。
5、水
水是最好的天然利尿劑，如果高血壓患者排尿功能正常，應(yīng)該增加飲水量，但要注意及時(shí)排尿。此外，酒類飲品、飲料要盡量少喝，酒類對(duì)血壓影響非常大，最好戒酒。
