家——辦公室——家，兩點(diǎn)一線的生活軌跡讓我們運(yùn)動(dòng)越來(lái)越少，即使周末24小時(shí)的運(yùn)動(dòng)也難以彌補(bǔ)缺乏運(yùn)動(dòng)造成的健康隱患，你準(zhǔn)備好了嗎？不如跟我們一起選擇一套科學(xué)的養(yǎng)生方法，讓你的細(xì)胞重新High起來(lái)。

Q：什么是“千步”族

A：早上去上班出家門(mén)15步就有電梯→出電梯后80步上小汽車(chē)→到單位地下停車(chē)場(chǎng)出汽車(chē)120步到單位電梯→單位電梯到辦公室30步。

辦公桌前坐下開(kāi)始工作，期間僅有喝咖啡、上洗手間“N”次，不會(huì)超過(guò)100步。

中午吃飯有人會(huì)將盒飯送來(lái)，到下班重復(fù)上述逆過(guò)程。

下班回到家里，家務(wù)均有保姆打點(diǎn)。滿打滿算1天不超過(guò)1000步，估算一下可能消耗每天總熱量的3%。

你是這樣的“千步”族嗎？

在厲曙光教授看來(lái)，這樣一天的活動(dòng)歷程很明顯攝入能量大于消耗能量，其結(jié)果不言而喻，不說(shuō)別的，單說(shuō)人人擔(dān)心的肥胖便是在劫難逃的了。除了增加運(yùn)動(dòng)外，“千步”族在飲食上更應(yīng)講究科學(xué)合理。

莫把精致點(diǎn)心當(dāng)主食

逢年過(guò)節(jié)，雞鴨魚(yú)肉等動(dòng)物性食品成了餐桌上的“主角”，各式菜肴五彩繽紛、琳瑯滿目，卻難覓主食的身影，從營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)說(shuō)，這種飲食結(jié)構(gòu)是不合理的。

在節(jié)日里，人們常常把主食范圍擴(kuò)大了，將飯后的點(diǎn)心如春卷、奶黃包、蛋黃酥、奶油蛋糕、燒賣(mài)、油條等都被當(dāng)成了主食對(duì)待。事實(shí)上，這類食物脂肪、熱量等含量較高，多吃對(duì)健康無(wú)益，還會(huì)導(dǎo)致體重增加。節(jié)日飲食中，菜肴已經(jīng)非常豐盛，蛋白質(zhì)不會(huì)缺乏，質(zhì)量也不差，此時(shí)最需要的是以淀粉為主的米、面食品，而非各種制作精細(xì)、營(yíng)養(yǎng)豐富的點(diǎn)心。此外，節(jié)日期間人們還喜歡吃各種各樣的零食，一些人甚至將零食當(dāng)成了主食，無(wú)疑是本末倒置。一般來(lái)說(shuō)，在就餐前2-3小時(shí)就不要隨意吃零食，以免影響正常的食欲。

想減肥晚餐六分飽

一日三餐合理的能量比例分配很重要，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)講，早、中、晚三餐的能量比例應(yīng)該分別為30%、40%、30%為最佳結(jié)構(gòu)，但是對(duì)于已經(jīng)超重或肥胖的女性來(lái)講，這種能量比例應(yīng)該有一些變化。

厲教授個(gè)人認(rèn)為，可以早、中、晚三餐分別為30%、45%、25%，（對(duì)于已經(jīng)肥胖的人來(lái)講更應(yīng)該保持在30%、50%、20%的比例），一言以蔽之，就是晚飯要少吃，吃個(gè)8分飽、7分飽，甚至6分飽足矣。

在厲教授看來(lái)，晚餐吃到6分飽是完全可以做到的，當(dāng)然，這絕對(duì)取決于個(gè)人的意志和習(xí)慣，而且隨著這種良好習(xí)慣的養(yǎng)成，你會(huì)逐漸感到“肚中飽漲，輾轉(zhuǎn)難眠”，其本人就是這樣的習(xí)慣，幾十年如一日，體重保持正常。

很多人都認(rèn)為他們做不到晚餐吃6分飽或7分飽，一定要吃飽飽的才能入睡，否則半夜三更睡不著還要爬起來(lái)飽餐一頓。對(duì)此，厲曙光教授的回答是;這是一個(gè)習(xí)慣問(wèn)題，首先要認(rèn)識(shí)到肥胖的危害性，其次要意識(shí)到控制飲食的重要性，最后是鍛煉自己的自覺(jué)性，逐漸習(xí)慣成自然。

睡覺(jué)前謹(jǐn)慎吃水果和點(diǎn)心

如果準(zhǔn)備晚上10點(diǎn)睡覺(jué)，那么最好在6點(diǎn)以后不要吃任何東西;如果準(zhǔn)備12點(diǎn)鐘上床，那么8點(diǎn)以后就要禁食了。

在這里向大家介紹一個(gè)小經(jīng)驗(yàn)，晚飯吃好以后，如果準(zhǔn)備不吃任何東西了，就把牙齒刷好，給自己一個(gè)心理暗示，表示今天到此為止不再攝食。在這4個(gè)小時(shí)內(nèi)你的任何體力或腦力活動(dòng)都會(huì)消耗能量，將血糖消耗到最低點(diǎn)，從而避免了葡萄糖去大量合成脂肪的可能性。

有些讀者認(rèn)為餐后4小時(shí)不吃飯，但可以吃水果和點(diǎn)心，這也是一個(gè)誤區(qū)，水果中含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如豐富的礦物質(zhì)（常量元素和微量元素）、纖維素、維生素、水、少量的蛋白質(zhì)和脂肪，但水果中碳水化合物（葡萄糖）的含量都比較豐富。因此建議大家最好水果也在禁食之列，當(dāng)然飲水除外。

怕有眼袋不喝水危害大

為了不出現(xiàn)眼袋，有些女性朋友口渴也不喝水。這樣做也太不該了。一個(gè)成年人一天需要攝入2500毫升的水，其中1200毫升靠喝水，其他的通過(guò)食物攝入、代謝內(nèi)生成。

如果缺水的話，會(huì)使消化液分泌減少、食欲減退，細(xì)胞外液電解質(zhì)濃度增加，形成高滲，導(dǎo)致細(xì)胞內(nèi)“脫水”。厲曙光教授說(shuō)，其實(shí)喝開(kāi)水是安全的，飲用煮沸的自來(lái)水最安全。

天然河水、江水、湖水經(jīng)過(guò)一系列處理，質(zhì)量達(dá)到國(guó)家規(guī)定的《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》才成為自來(lái)水。純凈水是應(yīng)用反滲透技術(shù)或超臨界精細(xì)技術(shù)制造出來(lái)的水，在去掉有害物質(zhì)的同時(shí)，也去掉了所有的有益營(yíng)養(yǎng)素。而那些號(hào)稱具有保健功能的水，還沒(méi)有確切的研究成果證明其保健功能。