產婦鯽魚湯的做法都有哪些？
2017-02-10 20:59:06 來源：360常識網
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導語：很多婦女在懷孕之后，身體都是非常的虛弱，這個時候就要進行一些合理的進補，一般情況下，產婦都是進行一些食材的補充，對于產婦來說，最佳
很多婦女在懷孕之后，身體都是非常的虛弱，這個時候就要進行一些合理的進補，一般情況下，產婦都是進行一些食材的補充，對于產婦來說，最佳的食材莫過于鯽魚的營養了，那么該怎么做呢？一起來看！
鯽魚很適合產后新媽媽補虛，并有通乳催奶的作用。 適合產婦食用鯽魚湯的做法有：
奶油鯽魚湯
材料：鯽魚一條、姜末、蔥末、鹽適量、雞精少許
制作
1.將鯽魚剖腹后，清洗干凈待用。
2.把鯽魚兩面煎成微黃，以去除鯽魚的腥味。
3.加入適量水和調料，用小火煮20~30分鐘即可
蔥香鯽魚脯
原料： 鯽魚1條(約400克)、黃酒、鹽、糖7克，雞精少許、麻油、姜汁、蔥末、
制作：
1、把鯽魚洗凈后斬去頭尾，再斬成5厘米見方的塊，放入鹽、姜汁、料酒稍腌漬。
2 、油鍋燒熱，放入魚塊炸至稍微黃
3、加水放入鯽魚塊煮20~30分，放入蔥煸香，加入酒、醬油、鹽、糖、滴上麻油，即可出鍋裝盤。
烏豆煲鯽魚湯
材料：鯽魚1條、烏豆2兩、眉豆2兩、花生2兩、陳皮1片
鯽魚－和胃補虛，除濕利水。
烏豆－含蛋白質、脂肪、醣、維他命B1、菸酸等，能養血補虛，滋養調
眉豆－含蛋白質，能滋養解熱，利水消腫。
花生－含豐富蛋白質、脂肪、醣、及維他命A、B、E、K，和卵磷脂、膽堿及鈣、磷、鐵等，能治營養不良，脾虛胃弱，養顏潤膚。
果皮－可調和藥性，通氣健胃，化痰理氣，止咳，還可以驅寒消滯。
做法：
1、烏豆、眉豆、花生洗凈，預先浸隔夜，去水備用。
2、鯽魚去臟去鱗洗凈。果皮浸軟去瓤，備用。
3、鍋注入適量水，水滾放入鯽魚及其他材料，以慢火煲3小時即可。
貼士：若可以最好不加鹽，因鹽份會讓水份聚積。
看了上面的分享，你對于產婦后需要進補的鯽魚湯如何做清楚了沒有，在以后的飲食當中，如果需要進補的話，那么就按照小編分享的步驟，一步步慢慢來，做好一款美味的鯽魚湯吧！
