嬰幼兒鯽魚(yú)湯的做法有哪些
對(duì)幼兒來(lái)說(shuō)，有時(shí)候會(huì)出現(xiàn)挑食或不愛(ài)吃飯的毛病，這對(duì)孩子的影響是很大的，容易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良情況，這時(shí)候如果給孩子做一道鯽魚(yú)湯，孩子應(yīng)該是愛(ài)喝的，因?yàn)轹a魚(yú)湯具有很好的味道，同時(shí)也利于引起孩子的食欲，是很不錯(cuò)的一種選擇。
主料
鯽魚(yú)一條
輔料
油少許姜兩片
鹽少許快菜一小顆
適合一歲寶寶的鯽魚(yú)湯的做法步驟
1. 鯽魚(yú)補(bǔ)刮鱗，清洗干凈。
2. 中火，鍋中油少許，放姜煸炒。鯽魚(yú)兩面煎止焦黃，放入一點(diǎn)料酒！加入開(kāi)水！（一定要是開(kāi)水熬魚(yú)湯）！滴入3滴醋，幫助魚(yú)骨中的鈣析出！
3. 大火10分鐘，中火25分鐘左右 ，小火15分鐘！熬至湯奶白色。魚(yú)撈出，湯用篩濾過(guò)。
適合一歲寶寶的鯽魚(yú)湯的做法圖解44. 沒(méi)有魚(yú)刺的清湯，放入快菜煮軟，出鍋前加少許鹽調(diào)味。
適合一歲寶寶的鯽魚(yú)湯的做法圖解55. 過(guò)濾好的魚(yú)湯放少許豆腐和青菜煮五分鐘左右，放入小掛面煮熟！加少許鹽調(diào)味！美味魚(yú)湯豆腐面就搞定了！
適合一歲寶寶的鯽魚(yú)湯的做法視頻
小貼士
鯽魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，每百克肉含蛋白質(zhì) 13克、脂肪 11克，并含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。鯽魚(yú)藥用價(jià)值極高，其性平味甘，入胃、腎，具有和中補(bǔ)虛、除濕利水、補(bǔ)虛羸、溫胃進(jìn)食、補(bǔ)中生氣之功效。
嬰幼兒鯽魚(yú)湯的做法以上做了介紹，鯽魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，同時(shí)它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也利于幼兒吸收，對(duì)孩子能夠起到很好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)效果，我們知道，鯽魚(yú)每百克就有13克的蛋白質(zhì)和11克的脂肪，另外它的微量元素也很高，常喝這樣的魚(yú)湯，有利于提高身體素質(zhì)。
