中國人的傳統(tǒng)主食面條最早起源于哪個朝代

2017-03-17 09:39:31　　來源：360常識網(wǎng)　　熱度： ℃

導(dǎo)語：據(jù)相關(guān)考證，中國人的傳統(tǒng)主食——面條，最早起源于漢代。當(dāng)時面食統(tǒng)稱為“餅”，因為面條必須要投入湯中煮熟，所以稱之為“湯餅”。早期的

據(jù)相關(guān)考證，中國人的傳統(tǒng)主食——面條，最早起源于漢代。當(dāng)時面食統(tǒng)稱為“餅”，因為面條必須要投入湯中煮熟，所以稱之為“湯餅”。早期的面條形狀分片狀和條狀兩種。到了魏晉南北朝時期，面條的形狀和種類也逐漸增多。

到了隋唐五代時期，面條的花式品種則更多。至宋元時期，出現(xiàn)了“掛面”。到了明清時期，面條的花色品種則更加繁多。如清代著名戲劇家李漁就在《閑情偶寄》中收錄了“五香面”“八珍面”，這兩種面條分別將五種和八種動植物原料的細(xì)末摻和進(jìn)面中制成，堪稱面條中的上品。

轉(zhuǎn)載申明：360常識網(wǎng)，歡迎分享，轉(zhuǎn)載請注明出處！

相關(guān)文章