燕麥餅干讓減肥者耐飽

2016-06-09 12:47:10　　來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)　　熱度： ℃

導(dǎo)語(yǔ)：美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家對(duì)含有同樣能量的17份食物進(jìn)行研究后發(fā)現(xiàn)，最容易讓人感覺到飽的是燕麥餅，而巧克力甜餅和奶油蛋糕最

美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家對(duì)含有同樣能量的17份食物進(jìn)行研究后發(fā)現(xiàn)，最容易讓人感覺到飽的是燕麥餅，而巧克力甜餅和奶油蛋糕最不容易讓人覺得飽。為什么燕麥餅的飽肚效果更好呢？鄭州市第三人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任張革素稱，在熱量同等的情況下，脂肪含量越高的食物越不容易讓人覺得飽，而蛋白質(zhì)含量較高的食物則容易讓人覺得飽。

此外，食物的飽腹感還和其中的膳食纖維含量有密切關(guān)系。纖維高、顆粒大、耐咀嚼的食物，飽肚感更強(qiáng)。張革素稱，對(duì)那些高血脂、高血糖、肥胖的人，在出現(xiàn)饑餓可又不到飯點(diǎn)兒的時(shí)候，更應(yīng)選擇這種食物，既吃得少又能吃得飽，還可降低能量的攝入。