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經常吃玉米燕麥粥減肥嗎

2017-04-24 13:50:22  來源:360常識網   熱度:
導語:很多人吃玉米喜歡是吃嫩的,嫩玉米時很香,能直接煮也可以做成很多菜肴,玉米做成的菜肴非常香甜可口,不同年齡的人都較為喜歡。而有些人吃

很多人吃玉米喜歡是吃嫩的,嫩玉米時很香,能直接煮也可以做成很多菜肴,玉米做成的菜肴非常香甜可口,不同年齡的人都較為喜歡。而有些人吃玉米則喜歡是吃成熟的玉米,成熟后的玉米香味更濃,其營養也更能滿足身體的多方面需要,這些玉米可以與其它食物搭配著食用,如玉米燕麥粥,那么經常吃玉米燕麥粥減肥嗎?有減肥、控制體重的功效。

燕麥Oats(Avena sativa),就是我國的莜麥,俗稱油麥、玉麥,是一種低糖、高營養、高能食品。其自身的營養素不但含量高,而且質量優,是較受現代人歡迎的食物之一。在《時代》雜志評出的十大健康食品中,燕麥名列第五。燕麥經過精細加工制成麥片,使其食用更加方便,口感也得到改善,成為深受歡迎的保健食品。燕麥的功效也十分多,它可以有效地降低人體中的膽固醇,經常食用,對中老年人的心腦血管病起到一定的預防作用;經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效;而燕麥粥有通大便的作用,它還可以改善血液循環,緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效,是補鈣佳品;燕麥中含有極其豐富的亞油酸,對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效。

燕麥作為一種古老的糧食作物,生長在海拔1000~2700米的高寒地區,具有高蛋白低碳水化合物的特點;同時燕麥中富含可溶性纖維和不溶性纖維,能大量吸收人體內的膽固醇并排出體外,這正符合現代所倡導的“食不厭粗”的飲食觀。而且燕麥含有高粘稠度的可溶性纖維,能延緩胃的排空,增加飽腹感,控制食欲。

含有燕麥的飲食結構有助于長期控制能量攝入,緩慢消化的碳水化合物對血糖的影響。燕麥纖維還可減輕饑餓感,當然就可以有助于減輕體重。如今許多時尚人士都把燕麥列入日常食譜,既補充營養又控制食欲,

其做法有:

材料:玉米粉150克,燕麥仁100克。

制法:將燕麥仁去雜質洗凈,放入鍋內,加水適量煮至熟而開花。用冷水調成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麥仁鍋內,用勺不停攪勻,燒沸后改用小火稍稍煮一下,即可出鍋。

特點:米爛粥稠,清香味濃。

功效:燕麥每百克含蛋白質14克,脂肪7克,碳水化合物68克,維生素E2.3毫克(成品燕麥片),還含較多的維生素B6及鈣、磷、鐵。玉米含維生素B1、維生素B6較多。此粥對女性豐乳、減肥有很好的功效,宜多吃。

經常吃玉米燕麥粥減肥嗎?單吃玉米是不能減肥的,玉米是粗糧,其營養都是較好的,卻也不能多吃,吃多了會感覺到腹部飽脹,消化也會有問題。而燕麥則是能量低的食物,可營養卻極高,沖調食物后可直接飲用,也能加到粥里,其吃法豐富多變,小兒或是老年人特別喜歡燕麥類的食物,如患者要減肥的,就可以多吃玉米燕麥粥。

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