達人力薦的減肥食譜 自制豆腐腦
2017-03-13 11:00:38 來源：360常識網
熱度： ℃
導語：減肥餐的名目多如繁星，如何在眾多的餐譜中選擇適合自己的減肥餐是胖友們所面臨的一大難題。減肥餐的最終目的是讓你健康的瘦下來，因此食材的選擇很重要，下面小編就給大家介紹1款適合秋季減肥的瘦身食譜，讓你健康變瘦！
飲食減肥一直是最受追捧的，既能享受美食又能輕松瘦身。今天小編推薦1款減肥的食譜，自制豆腐腦。制作方法簡單，適合很多人食用。趕緊隨小編一起來看看具體的制作方法吧，讓你減肥的同時享受美食。
達人力薦的減肥食譜 自制豆腐腦
自制豆腐腦
主料：干黃豆100g、葡萄糖內酯1/2小勺、清水1100g
輔料工具： 紗布豆漿機
1. 準備工作：
提前6小時，把黃豆洗干凈，放足量的水泡到漲發;將漲發后的黃豆瀝干水，挑出壞豆子以及沒泡開的豆子;100g干黃豆泡發后約為220g黃豆;
2. 打磨黃豆：
準備好豆漿機，把放入泡發的豆子倒入內筒中，倒入清水;蓋上豆漿機的蓋子，按果蔬飲料檔，開始打磨，直至程序完成;取一個較深的盆，把紗布折疊后蓋在盆上;
3. 把打磨好的豆漿倒到大盆里，過濾出豆漿，撇掉泡沫(過濾后的豆漿約為1000g);將過濾后的豆漿倒入鍋內，大火煮開后，轉小火煮2~3分鐘，撇去表面浮沫，離火;將1/2小勺內酯放入容器中，加少許涼開水調開;
4. 待豆漿降溫至80~85℃，倒入溶化后的內酯溶液，迅速攪拌均勻;
5. 倒入干凈的容器中，靜置半小時左右即可;
6. 出鍋時撒少許蔥花香菜即可。
以上就是小編推薦的減肥的食譜，趕緊拿去試試吧。
