水煮雞胸肉圓你吃肉夢
將剁好的雞胸肉用竹筷子進行攪拌，可以根據(jù)個人習慣順時針或者是逆時針進行攪拌，攪拌的時候要注意動作一定要快，要攪拌均勻，這個環(huán)節(jié)尤其重要，如果攪拌不均勻會造成輔料不能夠與雞胸肉充分的結(jié)合，調(diào)料不能夠很好的入味。
水煮雞胸肉圓你吃肉夢
水煮雞胸肉圓你吃肉夢
雞胸肉雖然是葷菜，但是熱量含量很低，同時還具有潤肺、養(yǎng)胃、健腦、抗衰老的作用，所以很多人用雞胸肉進行減肥，這樣不僅僅能夠獲得充足的營養(yǎng)，同時還能夠讓自己瘦下來，而且其中的抗衰老功能還能夠讓你更加的年輕美麗，水煮雞胸肉，減肥好菜式哦！
有的MM是無肉不歡的，減肥又不敢吃肉，這個時候小編的水煮雞胸肉食譜就可以讓你不怕胖還能吃肉啦，不過凡事都有個度，過度吃了也不好哦！
水煮雞胸肉的做法：
1、首先將雞肉在案板上剁碎，然后加入雞蛋、淀粉、白胡椒粉、食用鹽，雞蛋可以保證肉質(zhì)的細嫩，鹽和白胡椒粉可以提味，淀粉可以讓肉成團。
2、將剁好的雞胸肉用竹筷子進行攪拌，可以根據(jù)個人習慣順時針或者是逆時針進行攪拌，攪拌的時候要注意動作一定要快，要攪拌均勻，這個環(huán)節(jié)尤其重要，如果攪拌不均勻會造成輔料不能夠與雞胸肉充分的結(jié)合，調(diào)料不能夠很好的入味。
3、將攪拌均勻的雞胸肉做成小的肉丸子，可以用手，也可以用勺子，如果用手一定要將手洗干凈。
4、將做好的丸子放進已經(jīng)煮沸的水中進行煮，要文火慢煮，這樣才能夠保證丸子可以完全熟透，煮好的丸子會自己漂浮到水上面來。這個時候要多煮一會，一方面是怕煮不熟，一方面是能夠讓煮丸子的湯更加好喝。
5、肌肉丸子煮好上浮以后將準備好的蔬菜等放進鍋里，同時加入適量的鹽，這個可以根據(jù)自己的口味來放，喜歡吃咸的可以多放些，不喜歡吃咸的可以少放些，但是盡量不要多放鹽，因為吃鹽過多對身體不好，然后放進一點香油提味用，然后再蓋上鍋小火煮五分鐘就可以起鍋了。
雞胸肉熱量很低，所以吃了不怕會胖，但不要過度飲食，低熱量聚集起來總會變成高熱量，希望大家減肥愉快！
