怎么快速煮綠豆粥呢
2017-07-09 07:20:38 來源：360常識網
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導語：很多人喜歡吃綠豆粥，但是會不會做綠豆粥很多人都不知道了，綠豆粥的制作方法有很多種，綠豆粥在制作的時候里面可以添加綠豆，綠豆粥在夏季
很多人喜歡吃綠豆粥，但是會不會做綠豆粥很多人都不知道了，綠豆粥的制作方法有很多種，綠豆粥在制作的時候里面可以添加綠豆，綠豆粥在夏季的時候吃的話有清熱解暑的作用，這樣的綠豆在夏季的時候用來熬湯也是非常降署的，而制作綠豆粥的時候其實方法是很簡單的，那么怎么快速煮綠豆粥呢？
煮綠豆湯技巧
烹制綠豆湯時，有時會因為煮得時間過久，而使綠豆湯的色澤發紅發渾，失去了綠豆應有的特色風味。在此，羅列了幾種熬制綠豆湯的方法，您不妨試試。
方法一
將綠豆洗凈并控干水分，倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆2公分為好，煮開后，改用中火，當水分要煮干時(注意防止粘鍋)，加入大量的開水，蓋上鍋蓋，繼續煮20分鐘，待綠豆已酥爛，湯色碧綠時即可。
方法二
將綠豆洗凈，用沸水浸泡20分鐘，撈出后放到鍋里，再加入足量的涼水，旺火煮40分鐘。
方法三
將綠豆洗凈，放入保溫瓶中，倒入開水蓋好。3~4個小時后，綠豆粒已漲大變軟，再下鍋煮，就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛。
方法四
將挑好的綠豆洗凈晾干，在鐵鍋中干炒10分鐘左右，然后再煮，綠豆很快就可煮爛。
方法五
將綠豆洗凈，用沸水浸泡10分鐘。待冷卻后，將綠豆放入冰箱的冷凍室內，冷凍4個小時，取出再煮，綠豆很快酥爛。
用這樣的方式來制作綠豆粥的話那么就能得到滋補和美味的好處，制作綠豆粥快速的話最好是用高壓鍋煮，但是如果自己不忙，不趕時間的話就可以用小火慢慢的熬制，這樣熬制出的米粥才更好吃，更香，也更有營養，在熬制綠豆粥的時候里面有可以加入其他的豆類。
