?牛肉蛋花粥的家常做法

2017-07-08 20:54:15　　來源：360常識(shí)網(wǎng)　　熱度： ℃

導(dǎo)語：牛肉是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用的一種肉類食物，牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)且所含脂肪量低，吃起來非常好吃。中醫(yī)認(rèn)為牛肉有益氣補(bǔ)中和強(qiáng)筋健骨等

牛肉是我們?nèi)粘?a href="http://m.tzbym.cn/sh/" target="_blank" class="keylink">生活中經(jīng)常食用的一種肉類食物，牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)且所含脂肪量低，吃起來非常好吃。中醫(yī)認(rèn)為牛肉有益氣補(bǔ)中和強(qiáng)筋健骨等功效，可見吃牛肉對(duì)我們的人體是有一定好處的，牛肉的烹飪方法有很多，今天我們就以牛肉和雞蛋為原料一起來看看這道牛肉蛋花粥的家常做法吧。

食材

主料二米粥1鍋牛肉50g雞蛋2個(gè) 輔料胡蘿卜碎適量細(xì)香蔥適量生姜適量

步驟

1.把牛肉剁碎，胡蘿卜，生姜，香蔥切碎備用。

2.雞蛋打碎備用。

3.二米粥事先煮好。(二米粥所謂指的是大米和小米熬制的粥哦。)

4.加入牛肉煮。

5.然后加入生姜熬制，去牛肉的腥味的。

6.然后加入胡蘿卜碎煮。

7.加鹽煮制所有食材都熟了爛了。

8.這個(gè)時(shí)候可以倒入雞蛋了，慢慢的打轉(zhuǎn)，調(diào)成蛋花。

9.待開了之后加入香蔥即可上鍋。