核桃花生的功效與作用是什么
花生和核桃都是大家比較熟悉的東西了，每次去超市的時(shí)候，都可以看到有些人買(mǎi)這兩種東西。并且超市里面也有用核桃和花生一起加工制作的食品或者飲品，比如核桃花生牛奶。那么，核桃花生的功效與作用是什么？對(duì)于核桃花生的一些功效，大家一起來(lái)看看接下來(lái)的一些具體的介紹吧。
1.花生
(1) 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。花生的脂肪含量高，花生含油脂為45%-55%，是優(yōu)質(zhì)食用油原料，其所含有不飽和脂肪酸近一半。花生中含有多種蛋白質(zhì)，氨基酸的組成也十分多樣。花生是維生素B族、維生素E的優(yōu)良來(lái)源。
(2) 功效。花生有健脾和胃、潤(rùn)肺化痰、滋陰調(diào)氣的功能，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)不良及咳嗽等癥狀有一定療效。花生有止血作用、能增強(qiáng)記力、抗老化，滋潤(rùn)皮膚。花生中的不飽和脂肪酸有降低膽固醇的作用，有助于防治動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病。花生的泛酸、煙酸可以增加血糖含量，改善血液循環(huán)。
2.核桃
核桃又稱(chēng)胡桃、羌桃，扁桃、腰果、榛子并稱(chēng)為世界著名的“四大干果”。核桃不僅味美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，被譽(yù)為“萬(wàn)歲子”、“長(zhǎng)壽果”。在西歐各國(guó)，它是圣誕節(jié)等節(jié)日的必備食品。
(1) 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。核桃含水量很低，碳水化合物的含量?jī)H為谷物的豆類(lèi)的1/4左右，核桃含有60%的脂肪，熱量很高。核桃含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)，以及鈣、鎂、鐵、磷等微量元素和維生素B族等。
(2) 功效。經(jīng)常食用核桃不但不會(huì)升高膽固醇，還能減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，所以很適合高血脂、高血壓和冠心病人食用。核桃中的脂肪酸主要是亞油酸，是人體的必需脂肪酸，是人體理想的肌膚美容劑。核桃中含有豐富的維生素B族和維生素E，可防止細(xì)胞老化，有健腦、增強(qiáng)記憶力及延緩衰老的功效。中醫(yī)認(rèn)為：核桃是“滋補(bǔ)肝腎、強(qiáng)身健骨之要藥”。
核桃花生的功效與作用是什么？無(wú)論是花生還是核桃，他們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是很高的，而兩者結(jié)合一起的話，其營(yíng)養(yǎng)就更加的豐富了。核桃花生都有助于預(yù)防心腦血管疾病，可以預(yù)防動(dòng)脈硬化的發(fā)生，還可以保護(hù)大腦的健康，保護(hù)細(xì)胞的活性，保健效果很明顯。
