牛蒡葉的功效有哪些
牛蒡葉到底有哪些功效呢？牛蒡葉子其實也是一種可以用來治療各種疾病的常見藥物，不過這種牛蒡葉子比藥物的治病效果更好，并且對身體還不會有什么副作用，這種牛蒡本身吃了都是很滋補身體的 ，也可以當(dāng)成一種保健和營養(yǎng)的食物來吃，用來燉湯煮肉都是可以的，那么牛蒡葉到底有哪些功效呢？
環(huán)境污染、常吃油炸、抽菸等，當(dāng)心身體生成過多自由基，增加疾病風(fēng)險！營養(yǎng)師建議，想要抵抗自由基生成與外在病毒侵襲，維持身體良好的免疫系統(tǒng)與提升抗氧化能力相當(dāng)重要，建議平常可自行購買牛蒡、枸杞等泡牛蒡枸杞茶，作為養(yǎng)生保健之用。
北市聯(lián)合醫(yī)院林森中醫(yī)院區(qū)營養(yǎng)師金美琳表示，牛蒡含有蛋白質(zhì)、菊糖、牛蒡糖、寡糖、礦物質(zhì)與維生素，營養(yǎng)價值豐富，其中寡糖與膳食纖維可健胃整腸、消除脹氣、改善便祕，進而避免體內(nèi)殘留宿便;中醫(yī)亦認(rèn)為牛蒡有利尿、解熱、消腫、解毒的功效。
另外，牛蒡也具有抗氧化、提升免疫力的作用，能對抗自由基生成，幫助保肝、消炎，預(yù)防心血管疾病、老化與其它慢性疾病。建議可以與枸杞共同泡茶飲用，枸杞能改善體質(zhì)虛寒，對健胃、明目、保肝也具有相當(dāng)好的功效。
【牛蒡枸杞茶】
【材料】：新鮮牛蒡、枸杞適量
【做法】：先將牛蒡切片曬乾，日曬約2～3天即可，曬完后可放到密封罐中保存;要飲用時，取幾片牛蒡，加入適量的枸杞，放入水壺中煮滾約20分鐘，之后放涼即可飲用。
根據(jù)上面我們的介紹，讓大家都知道了這個牛蒡葉的好處之后，那么平時吃了牛蒡之后這個葉子就不要扔掉了，大家可以當(dāng)成是寶貝一樣的來吃，吃牛蒡的葉子還能改善很多高血壓，高血糖等相關(guān)疾病，這種牛蒡有同時也是可以跟牛蒡一樣放在湯里面制作美食的。
