蓮子的營養價值有哪些

2017-07-11 22:45:13　　來源：360常識網　　熱度： ℃

導語：蓮子中富含比較豐富的營養物質，其中包括蛋白質脂肪以及各種微量元素，這些物質對我們的身體健康都是比較有利的，同時蓮子還可以有效的幫助

蓮子中富含比較豐富的營養物質，其中包括蛋白質脂肪以及各種微量元素，這些物質對我們的身體健康都是比較有利的，同時蓮子還可以有效的幫助我們，治療以及解決身體存在的一些疾病問題，所以說大家要是能夠了解他的這些功效，那么就可以充分的利用它保證健康了。

蓮子的營養價值

蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，每公斤蓮子中含有蛋白質 81.3 克，脂肪 9.8 克，糖 304 毫克，鈣 436 毫克，磷 1.397 毫克，鐵 31.4 毫克，還含有其他多種維生素、微量元素、荷葉堿、金絲草甙蓮子等物質，除可以構成骨骼和牙齒的成分外，還有促進凝血，使某些酶活化，維持神經傳導性，鎮靜神經，維持肌肉的伸縮性和心跳的節律等作用。

蓮子的營養價值：

1、防癌抗癌：蓮子善于補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能；

2、降血壓：蓮子所含非結晶形生物堿 N－9 有降血壓作用；

3、強心安神：蓮子芯所含生物堿具有顯著的強心作用，蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用；

4、滋養補虛、止遺澀精：蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對于久病、產后或老年體虛者，更是常用營養佳品；蓮子堿有平抑性欲的作用，對于青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用

以上就是關于蓮子的一些營養價值介紹，它們可以起到很好的防癌抗癌，降血壓靜心安神的效果，所以當你發現的身體也存在這樣的癥狀，就可以通過這種食物的方式進行調理，而且這種方法有時比較方便簡單的。