生姜藥用價(jià)值有哪些
生姜是我們生活中在常見不過的一種食物了，說到生姜的用處，很多人就會(huì)想到能利用它去除一些食物的腥味，比如在煮魚、雞的時(shí)候很多人都會(huì)放一點(diǎn)姜。其實(shí)生姜也是有一定的藥用價(jià)值的，這一點(diǎn)估計(jì)很多人的了解都不多。下面我們就給大家介紹生姜藥用價(jià)值。
生姜指姜屬植物的塊根莖，別名紫姜，性溫，其特有的“姜辣素”能刺激胃腸黏膜。使胃腸道充血，消化能力增強(qiáng)。能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。 吃過生姜后，人會(huì)有身體發(fā)熱的感覺，這是因?yàn)樗苁寡軘U(kuò)張，血液循環(huán)加快，促使身上的毛孔張開，這樣不但能把多余的熱帶走，同時(shí)還把體內(nèi)的病菌、寒氣一同帶出。當(dāng)身體吃了寒涼之物，受了雨淋或在空調(diào)房間里呆久后，吃生姜就能及時(shí)消除因肌體寒重造成的各種不適。
生姜皮性辛涼，治皮膚浮腫，行皮水;生姜汁辛溫，辛散胃寒力量強(qiáng)，多用于嘔吐;干姜辛溫，溫中煽動(dòng)寒，回陽通脈，溫脾寒力量大，炮姜味辛苦走里不走表，溫下焦之寒;炮姜炭性溫，偏于溫血分之寒;煨姜苦溫，偏于溫腸胃之寒。生姜辛而散溫，益脾胃，善溫中降逆止嘔，除濕消痞，止咳祛痰，以降逆止嘔為長。
生姜含有辛辣和芳香成分。辛辣成分為一種芳香性揮發(fā)油脂中的"姜油酮"。其中主要為姜油萜、水茴香、樟腦萜、姜酚、桉葉油精、淀粉、粘液等。
現(xiàn)在大家對生姜的藥用價(jià)值越高都有一些了解了吧，要提醒大家的是如果生姜出現(xiàn)腐爛的狀況是不宜使用的，因?yàn)楦癄€的生姜會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)物質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致肝細(xì)胞變性壞死，進(jìn)而誘發(fā)肝癌等疾病，所謂“爛姜不爛味”的說法是不可信的。
