橄欖酒功效是哪些
2017-07-07 17:44:45 來源：360常識網
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導語：日常生活中，人們總是有一個好奇心的，所以常常都是會去了解一些東西的，而橄欖酒是非常常見的，日常生活中，很多人都是非常喜歡喝橄欖酒，
日常生活中，人們總是有一個好奇心的，所以常常都是會去了解一些東西的，而橄欖酒是非常常見的，日常生活中，很多人都是非常喜歡喝橄欖酒，可是對橄欖酒的功效往往都是不了解的，因為好奇心的關系，人們是想了解橄欖酒功效。那么，橄欖酒功效是哪些？以下就是詳細的介紹。
橄欖酒功效是哪些？橄欖酒是利用水、鮮橄欖果、高粱、大米、糯米、小麥、玉米共同釀造而成。度數46度。橄欖酒的功效與作用有清熱解毒，利咽化痰、生津止咳等作用。
橄欖酒的功效與作用說明橄欖酒是以橄欖果為主要原料，采用浸泡與發酵相結合的工藝，進行陳釀，精心調配而成的低度果酒。
橄欖酒現在是很多人喜歡喝的，但是卻不知道橄欖酒的制作方法。以下就是橄欖酒的制作方法：
1.釀制果酒的原料要求：綠黃色，新鮮，無腐爛，無雜質。
2.補加18%的白砂糖進行前發酵，攪拌均勻后，接入人工培養的原果野生酵母5～7%(破碎前，采用木制器具擊碎，嚴禁與鐵接觸)。
3.前發酵溫度一般掌握在20～25℃，發酵時間5～7天。
4.后發酵結束后，陳釀貯存1～2月，而后與浸泡原酒按比例小試至擴大比例生產，貯存1～2月。
5.貯存期滿后，進行澄清處理，過濾。調配合格，再貯存陳釀半年以上使用。
6.陳釀期滿后，進行過濾，裝瓶殺菌，一般采用水浴，溫度在65～70℃，保持15鐘，自然冷卻，包裝成品入庫。
溫馨提示：橄欖酒功效是比較多的，而且對人們的身體健康的幫助是非常大的，所以人們不妨可以喝喝橄欖酒的，同時橄欖酒的制作方法還是比較簡單的，因此大家也是不妨動手自己去制作橄欖酒，這樣喝起來的意義是更加大的。
