薏米絲瓜湯的養(yǎng)生功效

2017-07-07 16:54:22　　來源：360常識(shí)網(wǎng)　　熱度： ℃

導(dǎo)語(yǔ)：薏米絲瓜湯是一款做法比較簡(jiǎn)單的養(yǎng)生食品，在祖國(guó)中醫(yī)理論中一直認(rèn)為絲瓜加上薏米可以清熱解毒，去濕健脾，不僅兩種食材當(dāng)中豐富的蛋白質(zhì)氨

薏米絲瓜湯是一款做法比較簡(jiǎn)單的養(yǎng)生食品，在祖國(guó)中醫(yī)理論中一直認(rèn)為絲瓜加上薏米可以清熱解毒，去濕健脾，不僅兩種食材當(dāng)中豐富的蛋白質(zhì)氨基酸可以抵抗空氣中有毒物質(zhì)和自由基的侵害，還可以提高人體自身的免疫力，對(duì)于長(zhǎng)提體質(zhì)虛弱的人群調(diào)理保健作用相當(dāng)?shù)耐怀觥?/p>

絲瓜性味甘平、無毒，它有清熱化痰、涼血、解毒的作用，可配伍治療熱病煩渴、痰喘咳嗽、傷風(fēng)、痔漏、血淋、疔瘡、乳汁不通、癰腫等病疾。薏苡仁中，除含有一般蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素及無機(jī)物質(zhì)外，并含有薏苡仁酯、薏苡仁素、谷甾醇、生物堿等有效成分。

經(jīng)常食用薏米食品對(duì)慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。薏米能增強(qiáng)腎功能，并有清熱利尿作用，因此對(duì)浮腫病人也有療效。薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細(xì)胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療。薏米用作糧食吃，煮粥、做湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。

制作薏米絲瓜湯應(yīng)該先將薏米浸泡一段時(shí)間之后進(jìn)行制作，這種養(yǎng)生靚湯長(zhǎng)期食用可以保持皮膚光澤細(xì)膩，對(duì)于美容消斑功效顯著。在存放食材的時(shí)候需要注意，薏米保存需要在低溫環(huán)境中，秉承干燥密封的基本原則，如果使用量比較少的話，也可以放入冰箱保存。