膳食營養素參考攝入量是什么？

2017-07-07 16:47:32　　來源：360常識網　　熱度： ℃

導語：吃是我們每天都要做的事情，目的是給我們的身體補充營養，但有時候也可能只是單純為了解饞。如果營養得不到及時的補充，身體就無法正常運行

吃是我們每天都要做的事情，目的是給我們的身體補充營養，但有時候也可能只是單純為了解饞。如果營養得不到及時的補充，身體就無法正常運行。但是每天需要補充的量也是有限的，因此產生了膳食營養素參考攝入量這個概念，今天小編就來給大家介紹一些相關的常識。

膳食營養素參考攝入量是指為滿足人群健康個體基本營養所需的能量和特定營養素的攝入量，它是在美國的推薦膳食營養素供給量基礎上發展起來的一組每日平均營養素攝入量的參考值，包括平均需要量、推薦攝入量、適宜攝入量和可耐受最高攝入量等四個方面。為全民食物和食品生產計劃、加工、分配、食品的強化，以及人群的營養教育等提供依據。

對于個體而言，某種營養素的需要量是機體為處于并維持其良好的健康狀況，在一定的時期必須平均每天吸收該營養素的最低量(也稱生理需要量)。由于個體對某種營養素的需要量受到年齡、性別、生理特點、勞動狀況等諸多因素的影響，即便是同一個體特征也會由于生理的差異而導致對食物和營養素的需要量存在顯著的生物學差異。

制定膳食營養素參考攝入量的目的正是為了對個體或人群在營養素參考攝入量方面有針對性的指導，同時考慮個體與人群關系提出平均需要量、推薦攝入量、適宜攝入量和可耐受最高攝入量，以防止人群由于長期營養素不足或過量帶來的可能性危險。

可見，雖然美食很多，但是我們每天攝入的量都是有一定限度的。過多和過少的營養素攝入對人體都是不利的。但這個只是一個參考標準，不需要特別地按照這個參考來進食。而且，每天應攝入各種不同的營養素，每種營養素對身體都是不可缺少的。