紅糖水煮雞蛋的作用是什么呢，紅糖水煮雞蛋是一道藥膳，有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和很好的養(yǎng)生保健功效。對(duì)女性特別是產(chǎn)婦有莫大的好處！下面就具體來(lái)了解一下。

營(yíng)養(yǎng)成分解析：

1、紅糖的原料是甘蔗，含有95%左右的蔗糖，古法是將收割下來(lái)的甘蔗經(jīng)過(guò)切碎碾壓，壓出來(lái)的汁液先去除泥土、細(xì)菌、纖維等雜質(zhì)，接著以小火熬煮5 ～6小時(shí)，不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發(fā)掉，使糖的濃度逐漸增高，高濃度的糖漿在冷卻后會(huì)凝固成為固體塊狀的粗糖，也就是紅糖磚，這樣的傳統(tǒng)做法保持了甘蔗原本的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)也使紅糖帶有一股類似焦糖的特殊風(fēng)味。

2、未經(jīng)過(guò)精煉的紅糖保留了較多甘蔗的營(yíng)養(yǎng)成分，含有可提供熱能的碳水化合物，也更加容易被人體消化吸收，因此能快速補(bǔ)充體力、增加活力，所以又被稱為「東方的巧克力」。

3、含有人體生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的核黃素、胡蘿卜素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。

4、紅糖的含鈣量是白糖的10倍，含鐵量是白糖的3.6倍。

紅糖水煮雞蛋的功效作用

1、紅糖水煮雞蛋是早期最常見(jiàn)又實(shí)用的紅糖養(yǎng)生飲品，它的好處在于對(duì)女性的月經(jīng)有幫助，常喝紅糖水煮雞蛋可以令經(jīng)血排出順暢，經(jīng)后不會(huì)精神差。

2、孕婦產(chǎn)后身體的恢復(fù)也可以用到這道紅糖水煮雞蛋。孕婦產(chǎn)后失血多，體力和能量消耗大，在產(chǎn)后的7～10天中若喝一些紅糖水，能補(bǔ)充能量，增加血容量，有利於產(chǎn)后體力的恢復(fù)，且對(duì)產(chǎn)后子宮的收縮，恢復(fù)，惡露的排出以及乳汁分泌等，也有明顯的促進(jìn)作用。

怎么吃

1、紅糖水也能用於外敷，同樣具有排毒滋潤(rùn)的功效，比如被蜜蜂蟄了，傷口又紅又腫，疼痛難耐，此時(shí)取少許濃度較高的紅糖水涂抹於紅腫處，一會(huì)兒疼痛就能減輕，紅腫也會(huì)逐漸消退.

2、秋冬季節(jié)皮膚因寒冷乾燥而瘙癢，也可用紅糖水洗擦，清潔，可有效地減輕乾癢的感覺(jué). 紅糖水也可以加入白木耳，枸杞，紅棗或是紅豆一起煮。

3、有利水利尿的功效，月經(jīng)期間則有助子宮廢物排出，能緩解腹脹，腰緊癥狀;黑糖加桂圓，姜汁共煮，有補(bǔ)中補(bǔ)血效果;取番薯，紅糖，姜汁一同煮，不僅具有養(yǎng)生功效更是一道別具風(fēng)味的點(diǎn)心。

4、經(jīng)期不適癥狀較重時(shí)則可在晚餐前再加飲一杯，持續(xù)一星期即可有效改善.還可將紅糖煮成紅糖水喝比直接吃更容易吸收其中的營(yíng)養(yǎng)成分，且更加具有補(bǔ)中益氣，健脾胃，暖胃的功效。

上文我們介紹了一道糖水----紅糖水煮雞蛋，紅糖水煮雞蛋不僅是糖水也是藥膳，紅糖水煮雞蛋對(duì)于月經(jīng)期的女性很有幫助，也有利于孕婦產(chǎn)后身體的恢復(fù)。紅糖水煮雞蛋是非常適合女性喝的一道藥膳.

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紅糖雞蛋的做法