蜜桔果實內含有多種營養成分，如糖，檸檬酸，維生素C，蛋白質，以及胡蘿卜素，維生素P等多種維生素。其中維生素C含量是蘋果的6一20倍。琴城蜜桔不僅營養豐富，而且色相艷麗，香氣濃烈，甜酸適度，令人聞則思念，望則垂涎，食則甘美。

蜜桔的功效與作用-食用蜜桔的注意事項

蜜桔的功效與作用

蜜橘是蕓香科柑桔屬的一種水果。果實外皮肥厚，內藏瓤瓣，由汁泡和種子構成。橘子色彩鮮艷、酸甜可口，是秋冬季常見的美味佳果。

蜜橘可謂全身是寶，其果肉、皮、核、絡均可入藥。橘子的外果皮曬干后叫“陳皮”（因入藥以陳的藥效好，故名陳皮）。而橘瓤上面的白色網狀絲絡，叫“橘絡”，含有一定量的維生素P，有通絡、化痰、理氣、消滯等功效。橘核性味苦、無毒，有理氣止痛的作用，可以用來治療疝氣、腰痛等癥。就連橘根、橘葉等也可入藥，具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。柑橘的果肉還是輕工業的重要原料，可加工成罐頭、蜜餞、果醬、果糕、果胨、果糖，還可以制成果汁、果酒等飲料。加工過程中，可提取果膠、檸檬酸、橙皮甙、香精油，橘皮可作為提取維生素A、維生素P、維生素C的原料。橘子皮在日常生活中也有很多巧用，妙用，它可以美容護膚，清潔有茶銹的瓷器，除臭，還能當肥料。

蜜桔的種植技術

整形修剪的目的在于獲得良好而牢固的樹體結構，以達到調節光照，合理分配養分，平衡樹勢的目的，從而可提早結束，提高單株產量，并將樹冠控制在一定范圍內，便于采果、打藥、修剪和其他管理工作，對密植果園來說，整形修剪更具有控制樹冠封行的作用，是一項必不可少的技術措施。

果園土壤管理的好壞直接影響建園成功與失敗、產量高低、品質好壞。創造適宜柑桔生長發育的水、肥、氣、熱等土壤條件，是土壤管理的根本目的。主要措施為施用有機肥、中耕、深翻壓綠、合理間作、覆蓋等措施，從而達到目的。

柑桔幼樹促花，首先加強肥水管理，按幼樹肥水管理原則，做到適時施肥的同時主要采取拉枝、輕剪措施。

柑桔苗定植后，在正常管理情況下，3年開始試花結果，5年進入盛果期。但由于管理上的差異，柑桔生長過程中出現生長過旺而不結果或結果少，對這類樹采取促花技術，以盡快提高產量是必要的。

保花保果首先加強肥水管理，按照肥水管理要求做到適時合理施肥和果園排水及灌水工作。花期用0.2%─0.3%的尿素加0.1─0.2%的硼砂兌水噴樹冠1─2次，每隔7─10天一次。春、夏兩季的修剪：春季可修剪無花、過多的營養梢1/2或1/3,剪去無葉的花序枝。夏季控制夏梢的抽發。盛花期利用晴天露水干后人工搖花。

食用蜜桔的注意事項

橘子是秋冬春季人們經常食用的水果。桔子全身是寶，是水果中的佼佼者。因為它酸甜多汁、軟硬適度、剝食方便，又有止咳之功效，男女老少都愛吃。

但桔子在食用后，所含的類黃酮物質在腸道內可被分解和轉化成為羥苯甲酸及阿魏酸，這類物質對甲狀腺有很強的抑制作用。若同食用蘿卜，蘿卜中含有硫氰酸，則會進一步增強對甲狀腺的抑制作用，而導致甲狀腺的腫大。

維生素C是一種烯醇結構物質，極宜被氧化破壞。尤其是在遇到微量的金屬離子時，氧化的速度就會加快千倍左右，豬肝里含有豐富的銅和鐵元素，若與桔子同食，豬肝中的銅和鐵，就會很快把維生素C氧化分解，使維生素失去原有的功能。

維生素C缺乏時，人體膠原蛋白減少，毛細管脆性增加。另外，還出現牙齦、黏膜、皮下肌肉關節等出血現象，在您的飲食中一定要做到科學的配餐，從中汲取更多的營養。

蜜桔的簡介

蜜桔果實內含有多種營養成分，如糖，檸檬酸，維生素C，蛋白質，以及胡蘿卜素，維生素P等多種維生素。其中維生素C含量是蘋果的6一20倍。琴城蜜桔不僅營養豐富，而且色相艷麗，香氣濃烈，甜酸適度，令人聞則思念，望則垂涎，食則甘美。

南豐蜜桔為我國古老柑桔的優良品種之一，是江西省的名貴特產。歷史上就以果色金黃、皮薄肉嫩、食不存渣、風味濃甜、芳香撲鼻而聞名中外。

琴城鎮（現稱南豐縣）在古代所種植的蜜桔就已成為貢品。由于現代工業的開發與一些自然災害原貢品種植基地受到嚴重性的毀壞。現如今唯有琴城鎮市山包坊因地形、氣候適合蜜桔的生長。所產出的蜜桔口感甘甜，果肉無殘渣，是蜜桔貢品唯一原產地。