膽固醇高的人吃什么
對于膽固醇高的人來說，一定想盡各種辦法想讓自身膽固醇降下來，因為膽固醇高所產生的危害大家都知道，所以為了保證自身的健康，無論是藥物上，還是飲食上，都做出了改變，下面就講一講膽固醇高的人吃什么，對于膽固醇高的人來說，這是最直接、最應該知道的吧。
1，杏仁
膽固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低營養密度食品，達到降低血液膽固醇并保持心臟健康的目的。
2，蘋果
因富含果膠、纖維素和維生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃兩個蘋果，堅持一個月，大多數人血液中的低密度脂蛋白膽固醇（對心血管有害）會降低，對心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平則會升高。
3，牛奶
含較多的鈣質，能抑制體內膽固醇合成酶的活性，也可減少人體對膽固醇的吸收。
4，胡蘿卜
富含果膠酸鈣，它與膽汁酸發生化學反應后從大便中排出。身體要產生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇的水平降低。
5，大蒜
能減少肝臟合成膽固醇。每天只需吃3瓣大蒜，便可有效降低有害膽固醇的水平，使有益膽固醇升高，降低心臟病的發病率。
6，牡蠣
富含鋅及牛磺酸等，尤其是牛磺酸可促進膽固醇分解，有助于降低血脂水平。
7，海帶
含豐富的牛磺酸，可降低血壓及膽汁中的膽固醇；含食物纖維褐藻酸，也可以抑制膽固醇的吸收，促進排泄。
8，蜜橘
蜜橘含有豐富的維生素C，多吃可以提高肝臟解毒能力，加速膽固醇轉化，降低血脂。
9，玉米
玉米中含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的功能。
10，茶
含有咖啡因與茶多酚，有提神、強心、利尿、降脂之功能。經常飲茶，可以防止人體內膽固醇的升高。
這就是對于膽固醇高的人吃什么的介紹，看了上文的介紹，大家一定知道了什么東西是適合膽固醇高的人吃的，什么東西是膽固醇高的人一定不要再食用的了，因為膽固醇的主要來源就是食物，所以人們一定要在飲食方面做好才行。
