糖尿病人能吃醋嗎？這個(gè)問(wèn)題對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)是非常重要的，因?yàn)檫@個(gè)問(wèn)題的答案往往直接影響到糖尿病人的身體健康。醋是我們生活中必不可少的一種調(diào)味品，而且我們?cè)诔詵|西的很多時(shí)候是需要用到醋的。就比如說(shuō)涼拌皮蛋、醋溜肥腸等等。這些菜肴要是少了醋的參與是很難吃的，這點(diǎn)大家也是清楚明白的。

糖尿病對(duì)于大家來(lái)說(shuō)應(yīng)該是不陌生的，因?yàn)樵谖覀兂Ｈ说钠綍r(shí)生活中有很多人都會(huì)因?yàn)楦鞣N原因而患上糖尿病的。糖尿病嚴(yán)格來(lái)說(shuō)是我們?nèi)祟惓Ｒ?jiàn)的一種疾病，而且一般以中老年患者居多。糖尿病人的飲食是需要很好地注意的。那么，下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)糖尿病人能吃醋嗎這個(gè)問(wèn)題。

糖尿病人是可以吃醋的。醋中的有機(jī)酸能促進(jìn)糖充分轉(zhuǎn)化為能量，使得尿糖含量降低，從而預(yù)防糖尿病;

吃醋禁忌

1、正在服用某些西藥者不宜吃醋。因?yàn)榇姿崮芨淖內(nèi)梭w內(nèi)局部環(huán)境的酸堿度，從而使某些藥物不能發(fā)揮作用，磺胺類藥物在酸性環(huán)境中易在腎臟形成結(jié)晶，損害腎小管，因此服此類藥物時(shí)不宜吃醋。正在服碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等堿性藥時(shí)，不宜吃醋，因醋酸可中和堿性藥，而使其失效。使用慶大霉素、卡那霉素、鏈霉素、紅霉素等抗菌素藥物時(shí)，不宜吃醋，因這些抗菌素在酸性環(huán)境中作用會(huì)降低，影響藥效。

2、服“解表發(fā)汗”的中藥時(shí)不宜吃醋。因醋有收斂之性，中醫(yī)認(rèn)為，酸能收斂，當(dāng)復(fù)方銀翹片之類的解表發(fā)汗中藥與之配合時(shí)，醋會(huì)促進(jìn)人體汗孔的收縮，還會(huì)破壞中藥中的生物堿等有效成分，從而干擾中藥的發(fā)汗解表作用。

3、胃潰瘍和胃酸過(guò)多患者不宜食醋。因?yàn)榇撞粌H會(huì)腐蝕胃腸黏膜而加重潰瘍病的發(fā)展，而且醋本身有豐富的有機(jī)酸，能使消化器官分泌大量消化液，從而加大胃酸的消化作用，以免胃酸增多、潰瘍加重。

糖尿病人不宜飲酒。三酸甘油酯偏高及血糖控制不良者更應(yīng)禁酒。如果不得已需飲酒，應(yīng)列入飲食計(jì)劃，并列入脂肪類代換，每日不超過(guò)90大卡(約13克酒精量)。糖尿病人應(yīng)控制鈉鹽(食鹽與味精)攝取，血壓宜控制在140/90mmHg以下為佳。赴宴應(yīng)酬時(shí)，應(yīng)注意選擇食物的質(zhì)與量，并避免喝濃湯。

維生素與礦物質(zhì)和需求量一般人相同，從飲食充足攝取，并遵照指示攝取營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。應(yīng)注意維生素乙群，抗氧化營(yíng)養(yǎng)素(如維生素C和E等)及鉻，鎂，鉀等礦物質(zhì)的充足攝取。攝取全谷類食品，充足的深綠深黃色蔬菜，乳品中添加4公克的酵母，都有助于這些營(yíng)養(yǎng)素的攝取充足。

所以，對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō)，正常情況之下其實(shí)是可以吃醋的，而且適當(dāng)?shù)厥秤么走€能夠改善糖尿病人的病情的。那主要是因?yàn)榇卓梢允固悄虿∪说哪蛱墙档停瑥亩簿蜏p輕了糖尿病了。所以在以后的生活中，我們的糖尿病患者們要注意了，以后不妨多吃點(diǎn)醋，但是這也要注意一定的量的。