嫌命長？那就趕緊吃下這顆蛋
2017-05-08 10:36:34 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：雞蛋營養(yǎng)豐富，滋補大腦，強身健體。但是不是所有的雞蛋都能吃，尤其是市場上有很多激素蛋、人造蛋，不但沒營養(yǎng)，而且危害身體。盤點下面6
雞蛋營養(yǎng)豐富，滋補大腦，強身健體。但是不是所有的雞蛋都能吃，尤其是市場上有很多激素蛋、人造蛋，不但沒營養(yǎng)，而且危害身體。盤點下面6種雞蛋，大家注意看
1、臭雞蛋。外觀呈烏灰色，有嚴(yán)重的刺鼻硫化氫氣體，奇臭無比。大量細菌侵入雞蛋內(nèi)部，繁殖生長產(chǎn)生硫化氫氣體，此蛋不能吃，不然引起食物細菌中毒。
2、裂紋蛋。雞蛋外殼有裂紋。雞蛋在運輸時，路上會有顛簸碰撞，產(chǎn)生裂紋。若放置時間長了，會使細菌侵入繁殖，無法使用。
3、粘殼蛋。雞蛋黃粘在蛋殼上。這種蛋長時間沒有食用，導(dǎo)致蛋黃膜萎縮，使蛋黃黏在蛋殼內(nèi)部，如果局部呈現(xiàn)紅色，還可以食用，如果有異味，發(fā)黑，不要吃。
4、散黃蛋。蛋液稀釋混濁。運輸過程中機械性散黃，如果打開無異味，高溫過后可以食用。若有臭味，不要吃。
5、死胎蛋。雞蛋孵化過程中遭受到細菌或寄生蟲感染，導(dǎo)致胚胎停止發(fā)育，營養(yǎng)發(fā)生變化，甚至含有有毒物質(zhì)，不宜食用。
6、霉蛋。雞蛋外殼有黑斑點。長期受潮或雨林，導(dǎo)致雞蛋殼外的保護膜受損，細菌侵入蛋殼內(nèi)部，因此發(fā)生霉變。這種蛋不要吃。
