寶寶貧血食療食譜
從臨床調(diào)查看，只要在食品的選擇上加以重視，小兒缺鐵性貧血是完全可以預防的、已經(jīng)患有此癥的兒童，配合醫(yī)生，作好食療，也會很快恢復健康一下面介紹幾例食譜，以供選擇。
豬肝瘦肉粥：
配方：鮮豬肝50克，鮮瘦豬肉50克，大米5O克，油 15毫升，鹽少許。
制法：將豬肝、瘦肉洗凈，剁碎，加油、鹽適量拌勻;將大米洗干凈，放火鍋中，加清水適量，煮至粥將熟時一加入拌好的豬肝、瘦肉.再煮至肉熟即可。
用法：每日1劑或隔日1劑，l次或分2次食完、可長期食用，
功用;健脾益氣。適用于缺鐵性貧血、佝僂病及夜育癥等。
菠萊豬肝湯：
配方：鮮菠菜200克，豬肝100克，油15毫升。鹽少許，
制法：將菠菜洗凈，切碎;豬肝切成小薄片，用油。鹽拌勻.備用;鍋中加清水500毫升，煮沸后加入菠菜及豬肝，煮至豬肝熟即可
用法：喝湯，食菠菜及豬肝，每日1劑，l次食完.可長期食用。
功用：健脾補血。迫*廠缺鐵片貧血，癥狀較輕者。
麻花糊：
配方：黑乏麻、花生仁(連衣)各若干，白糖15克。
制法：將芝麻、花生仁洗凈，放人炒鍋中，炒熟，研成粉末，每次各取15克，加入熱開水120毫升至15o毫升，調(diào)成糊狀。再加入白糖調(diào)味即可。
用法：趁溫食用。每日1劑，l次食完，可長期食用。
功用：潤腸通便。養(yǎng)血補血。適用于缺鐵性貧血。但出現(xiàn)腹瀉者應停用。
參棗蓮子粥
配方：黨參15克，紅棗ZO克，蓮子30克，粳米或大米30 克
制法：將黨參切成片，紅棗洗凈.剖開去核，蓮子打碎。將粳米淘洗干凈與黨參、紅棗、蓮子一起放火鍋中，加清水適量，煮千米爛熟即可，
用法：嬰幼兒食粥漿，兒童食粥及紅棗一每日1劑，分2次自完，食至貧血痊愈。
功用：健脾益氣，益血補虛。適用于缺鐵性貧血，大細胞性 貧血，病后體質(zhì)虛弱。
黑棗桂圓糖水：
配方：黑棗20克，桂圓肉10克，紅糖25克，
制法：將黑棗、桂圓肉洗凈，放火鍋中.加清水500毫升，再加入紅糖調(diào)勻.煮熟或隔水燉40分鐘即可。
用法：趁熱飲糖水，食棗及桂圓肉。每日1劑， l次食完，可長期食用。
功用：養(yǎng)血補血。適用于各種貧血。
