雞腳湯的做法不可忽視的營養價值

2017-07-10 21:58:17　　來源：360常識網　　熱度： ℃

導語：雞腳湯的營養價值極其豐富，能調低血壓，緩沖貧血，有利于生長發育。平時在家做上一道簡單的雞腳湯確實不錯，定時全家人的最愛，百合雞爪

雞腳湯的營養價值極其豐富，能調低血壓，緩沖貧血，有利于生長發育。平時在家做上一道簡單的雞腳湯確實不錯，定時全家人的最愛，百合雞爪花膠湯、花生眉豆雞腳湯在餐桌上出現的頻率很高，大家可以嘗試一下哦！

一、百合雞爪花膠湯

原料：花膠雞爪花生蓮子百合枸杞？鹽姜絲做法：1、各材料洗好備用2、雞爪洗干凈后可以先煮開去掉血水跟腥味3、花膠可以預先泡開，然后切成片狀。4、所有材料都準備好之后全部裝入燉盅里面5、隔水燉大概3個鐘頭6、煮好之后，開鍋放入適當的鹽就可以吃羅。

二、花生眉豆雞腳湯

主料：雞爪8只，眉豆30克，花生30克輔料：豬肉30克，蜜棗1.花生、眉豆洗凈，提前浸泡1小時2.雞腳洗凈，豬展肉洗凈，切厚片，飛水后洗凈。蜜棗稍洗下3.將所有食材與生姜一起放入煲內，加入適量清水燒開后，轉小火慢煲3個小時，加適量鹽調味即可

三、雞爪的營養價值：

富含脂肪，維持體溫和保護內臟;提供必需脂肪酸;促進這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓，緩沖貧血，有利于生長發育。富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

四、雞爪的食用效果：

1.祛脂降壓雞爪能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2.養顏護膚雞爪增強皮膚張力、消除皺紋的功效

五、雞爪的選購：

選用肉雞爪時，要盡量做到大小一致，最好選用個大的(小的不易脫骨)。