芹菜金針菇湯的做法
哪個(gè)不愛(ài)美食，但是愛(ài)美食不一定每種食物都會(huì)最，現(xiàn)在很多人一邊喜歡吃美食，一邊喜歡做美食，這樣自己以后不用花太長(zhǎng)的時(shí)間也能夠更快的做外這個(gè)芹菜金針菇湯，芹菜和金針菇聯(lián)合做湯大家都會(huì)嗎？當(dāng)制作的過(guò)程中很多人會(huì)覺(jué)得奇怪，因?yàn)榻疳樄绞呛塥?dú)立的食物，一般不適合和其他的食物制作美食的，但是芹菜金針菇湯結(jié)合一起做湯是非常好吃的，下面我們來(lái)看看做法。
做法一
材料
冬瓜200克，金針菇80克，家樂(lè)濃湯寶(雞湯口味)1塊，芹菜適量，水750毫升
做法
1、冬瓜削皮切片，金針菇洗凈。
2、鍋中放入三碗水(750毫升)，煮沸后加入一個(gè)老母雞湯口味濃湯寶，加入冬瓜、金針菇，芹菜，約15分鐘煮熟后即可。
做法二
材料
瘦肉150公克，魚(yú)皮100公克，干金針20公克，紅蘿卜30公克，黑木耳20公克，西芹50公克，姜片5公克，水1300cc，鹽少許，米酒1/2大匙，香油1小匙
做法
1.瘦肉切片、魚(yú)皮切段，放入沸水中汆燙至表面變白，備用。
2.干金針洗凈、打結(jié);紅蘿卜洗凈、切片;黑木耳泡軟、切片;西芹洗凈、切成塊狀，備用。
3.取一湯鍋，放入水1300cc，以大火煮沸后加入作法1的瘦肉與作法2的干金針、黑木耳，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮約30分鐘。
4.將作法1的魚(yú)皮段與作法2的紅蘿卜片、西芹塊、姜片放入作法3的湯鍋中，以小火煮20分鐘后，加入所有調(diào)味料拌勻即可。
做法三
材料
老鴨1只(約1500克)芹菜100克金針菇50克橘皮10克酸棗10克生姜1塊精鹽5小匙
做法
1.鴨子宰殺洗凈，芹菜去葉洗凈;橘皮、金針菇用熱水泡一下后洗凈瀝水，生姜洗凈拍松;
2.鴨子放入砂鍋里，加適量清水，放入生姜，用大火燒開(kāi)后，撇去浮沫，再加入橘皮、金針菇、酸棗，改用小火燉約3 小時(shí)至鴨肉熟爛時(shí)，加入芹菜微煮一會(huì)兒，最后調(diào)入精鹽即可。
注意
清香撲鼻，美味可口。燉老鴨的水要一次加足，不要中途加水。
做法四
材料
芹菜200克，金針菇80克，家樂(lè)濃湯寶(雞湯口味)1塊，水750毫升
做法
1、芹菜切開(kāi)，金針菇洗凈。
2、鍋中放入三碗水(750毫升)，煮沸后加入一個(gè)老母雞湯口味濃湯寶，加入芹菜、金針菇，約15分鐘煮熟后即可。
按照上面的做法來(lái)完成這個(gè)芹菜金針菇時(shí)間很短，不需要很費(fèi)力就可以完成這芹菜金針菇的做法，金針菇來(lái)熬制芹菜的時(shí)候最好是不要讓芹菜葉子扔掉，如果在湯做好的時(shí)候里面放點(diǎn)芹菜葉子的話，那么好吃還非常的好看，因?yàn)榍鄄巳~子顏色綠油油的，顏色好看的話才更有食欲。
