豆腐肉片湯的做法有哪些？
2017-07-10 10:43:26 來源：360常識網
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導語：豆腐是我們平時常吃的一種豆制品，因為豆腐中含有豐富的蛋白質，所以深受人們的喜愛和追捧，除了豆腐富含豐富的營養(yǎng)價值外，它之所以受歡迎
豆腐是我們平時常吃的一種豆制品，因為豆腐中含有豐富的蛋白質，所以深受人們的喜愛和追捧，除了豆腐富含豐富的營養(yǎng)價值外，它之所以受歡迎是因為可以以豆腐為原料做出很多美味的食物。不過在眾多做法中小編主要來說一說豆腐肉片湯的做法有哪些，如果你熱愛美食不妨來學一學哦！
做法一：金針菇豆腐肉片湯
健康功效：
金針菇：補肝、抗癌、益腸胃
豆腐：清熱瀉火、益氣、解毒
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料：
豬瘦肉150克
金針菇250克
豆腐1塊
姜3片
白胡椒粉
蔥花兒
菜譜做法：
1.瘦肉切片，用油、鹽、白胡椒粉拌勻，腌制20分鐘
2.金針菇切去根部，清洗干凈，豆腐切粗條
3.鍋里加清水，加入姜片，大火煮開后放入豆腐和金針菇
4.煮10分鐘左右后放入肉片，煮至變色熟透，放鹽、醬油和香油調味，撒蔥花即可
做法二：番茄豆腐肉片湯
健康功效：圣女果，又稱小西紅柿，清甜，無核，口感好，營養(yǎng)價值高且風味獨特圣女果可以促進人體的生長發(fā)育，特別可促進小兒的生長發(fā)育圣女果可以增加人體的抵抗能力，酸酸的還真好喝
食材
主料肉片60g番茄1個豆腐1/2塊
輔料
油適量，鹽適量，醬油適量，淀粉適量
步驟
1.肉片用鹽，油，淀粉，醬油腌制一會兒
2.小番茄對半切開
3.豆腐切成小塊
4.鍋里下油，把小番茄炒一炒
5.倒入清水
6.大火燒開
7.放入肉片攪拌一下
8.燒開后再放入豆腐一起煮開
9.煮開轉小火蓋住蓋子煮10分鐘
10.開蓋放入鹽調味即可
小貼士
番茄肉片湯能生津、通血脈、養(yǎng)肝脾、助消化
小編以上只提到了金針菇豆腐肉片湯和番茄豆腐肉片湯的做法，雖然它們的制作過程很簡單，但是對我們人體卻發(fā)揮無價的作用。和寡淡的豆腐肉片湯相比，著兩種做法不但放入了蔬菜，增加了營養(yǎng)價值，同時也增加了人們的食欲。
