烏雞玉米湯的做法

2017-07-10 09:57:01　　來源：360常識網　　熱度： ℃

導語：眾所周知烏雞是藥用和食用兩用的一種滋補食物，尤其是用烏雞煲湯不僅味道鮮美還能對身體更好的調理，烏雞有很好的提高免疫力和恢復體力的作

眾所周知烏雞是藥用和食用兩用的一種滋補食物，尤其是用烏雞煲湯不僅味道鮮美還能對身體更好的調理，烏雞有很好的提高免疫力和恢復體力的作用，對于很多剛生產之后的女性來說它還有很好的下奶作用，但是想要使烏雞的營養更加豐富，我們也可以搭配不同的食物一起煲湯，烏雞玉米湯就是最常吃的一種而且口味會更加的鮮美，烏雞中的蛋白質結合玉米中的維生素等營養更加豐富，下面一起了解一下烏雞玉米湯的做法

烏雞玉米湯的做法

做法一

1.烏雞去頭，洗凈備用。

2.準備的煲湯的藥材。有黨參、三七花、枸杞、大棗、桂圓、當歸、茯苓、赤豆。

3.再加些陳皮，將上面的藥材一同洗凈，備用。

4.將上面的藥材用紗布包裹起來，姜，切大片，胡蘿卜切大丁，蔥給捆起來。

5.烏雞，切成大塊，用水焯一下。中間放些料酒去腥。

6.焯好的烏雞，再涼水下鍋，將藥材包，姜，蔥，胡蘿卜，一同下入鍋。

7.開鍋后，將玉米下入鍋內。小火煲2個小時左右。

8.出鍋前，撒上些鹽，調好味道。這樣貌似簡單很滋補的一道“玉米烏雞湯”就做好了，湯很鮮，喝起來很舒服的呀。

做法二

1 .烏雞去頭，洗凈備用。準備的煲湯的藥材有黨參、三七花、枸杞、大棗、桂圓、當歸、茯苓、陳皮、赤豆一同洗凈后，用紗布包裹起來，姜，切大片，胡蘿卜切大丁，蔥給捆起來。