鯽魚(yú)金針菇湯的做法有哪些
鯽魚(yú)，是我們平時(shí)經(jīng)常會(huì)提到的魚(yú)，既營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，相信很多人都喜歡，而且用鯽魚(yú)熬湯也特別的好，有時(shí)我就會(huì)家人一鍋鯽魚(yú)湯，在里面放一些金針菇，味道會(huì)更加鮮美，你想要知道鯽魚(yú)金針菇湯的做法有哪些嗎？下面我會(huì)為大家一一詳細(xì)介紹的。
主料鯽魚(yú)800g、豆腐、金針菇
輔料：鹽適量、蔥花隨意
1. 收拾干凈的鯽魚(yú)！瀝干水待用
2. 鍋里少放點(diǎn)油、小火炒點(diǎn)五花肉！這是為了提鮮！使湯更香
3. 大火煎魚(yú)！我這做的不好、有點(diǎn)沾鍋了
4. 放入開(kāi)水里！這是一邊煎魚(yú)、一邊燒水！記住、鍋里多放點(diǎn)鹽！大蒜也一并放進(jìn)去！順便把沫子打干凈
5. 豆腐
6. 金針菇
7. 見(jiàn)湯發(fā)白了、就放入豆腐！
8. 快出鍋時(shí)、放入金針菇！燒開(kāi)就可以了！
9. 放入蔥花即可！即營(yíng)養(yǎng)又美味！
食材：一條鯽魚(yú)、250克金針菇、10粒枸杞子、若干大蔥、小蔥、姜
1)鯽魚(yú)去腮開(kāi)膛收拾干凈，在兩側(cè)魚(yú)身都用刀劃3個(gè)口子。
2)下油鍋煎至兩面金黃色取出備用。
3)把魚(yú)放入砂鍋或湯鍋內(nèi)，加入適量的水，最少要沒(méi)過(guò)魚(yú)身。加入料酒、鹽、蔥段、姜片。開(kāi)大火加蓋煮。
4)等開(kāi)鍋加入枸杞子，換小火煮20分鐘。5)加入
熬湯，雖然不是很難的事情，但是也是需要多加用心，俗話說(shuō)，用心做的湯才是好湯，相信你用心去做，你的家人們一定也會(huì)非常開(kāi)心的，至于鯽魚(yú)金針菇湯的做法有哪些呢？相信不用我啰嗦，你也已經(jīng)知道了差不多了吧！
