怎么做蘿卜土豆湯呢
蘿卜與土豆都是容易存儲(chǔ)的食物，并且市場(chǎng)上隨時(shí)都可以買到，因而是我們最熟悉且最常見的食物，很多人喜歡把兩種食物分開做菜，但也有人混合到一起做菜，能做成蘿卜土豆湯，做此湯可以選擇高湯，也可以添加肉類食物一起燉湯，根據(jù)食物的搭配所做的湯營(yíng)養(yǎng)與味道是不同的，那么怎么做蘿卜土豆湯呢？
做法一
原料：
青蘿卜1段、土豆1--2個(gè)、大蔥一小段、姜一小塊、色拉油、鹽、高湯精適量。
做法：
1、蘿卜洗凈去皮切絲，土豆洗凈去皮切滾刀塊，蔥姜切絲。
2、鍋熱倒油，油熱爆香蔥姜絲，先放土豆塊炒幾下，加清水。水量要多一些，因?yàn)檫€要加入蘿卜。蓋上鍋蓋燒開，轉(zhuǎn)中小火煮約10分鐘，至土豆基本熟透。
3、加入蘿卜絲，再蓋鍋煮約3分鐘。加鹽和高湯精即可。
做法二
材料
土豆(黃皮)、紅蘿卜、番茄、花椰菜、洋蔥(白皮)、青椒、生姜、胡椒粉、鹽
制作方式：
1.土豆和紅蘿卜均去皮，洗凈切粒。洋蔥去衣，洗凈切絲。番茄洗凈，切件去核。椰菜(菜花)洗凈切絲.姜去皮，洗凈拍松。青椒洗凈，開邊去粒，切粗條。
2.燒熱鍋，下油爆香姜，再下洋蔥炒香，然后放下椰菜炒軟，鏟起。
3.水適量煲開，放下土豆、紅蘿卜、番茄、椰菜、洋蔥，慢火煲開，加胡椒粉及鹽調(diào)味，即可盛碗上桌。
做法三
材料：
雞湯200毫升，土豆100克，母乳或配方奶200毫升，蘿卜苗50克。
做法：
1.將蘿卜苗沖洗干凈，土豆洗凈去皮，切成小丁。
2.鍋中倒少量橄欖油，放入土豆丁翻炒2分鐘左右。
3.雞湯和奶同時(shí)倒入鍋中，煮沸后轉(zhuǎn)小火慢煮15分鐘，待土豆丁煮軟后，加入蘿卜苗。
4.將湯汁倒入食品加工機(jī)中打碎成湯，再倒回鍋中，煮沸關(guān)火。
怎么做蘿卜土豆湯呢？文章中講解了三種簡(jiǎn)單的做法，熟悉了做湯的步驟后我們能做出相應(yīng)的食物，初次做湯與熟悉后的制作湯的口感是不同的，很多人做菜都不舍得放佐料，這樣菜的味道就會(huì)差，因此做湯或是做菜，都要放入適當(dāng)比例的油、佐料與菜，這樣所做的菜肴味道會(huì)更可口，也更能受到大家的喜歡。
