苦瓜木耳湯怎么做？
夏季的時(shí)候人總是容易感到煩悶，疲勞無(wú)力，而且也沒(méi)有什么胃口，不想吃東西是很多人都共有的表現(xiàn)。那么，這個(gè)時(shí)候如果來(lái)一碗清涼解熱、消暑解暑的湯來(lái)說(shuō)是再好不過(guò)的，我相信很多人都會(huì)為此感到興奮。苦瓜和木耳都是涼性的，具有很好的清熱解毒的功效。下面具體看看苦瓜木耳湯是怎么做的吧。
材料
苦瓜- 半個(gè) 木耳 7-8朵
小紅棗 3顆 冰糖 5-6顆
做法：
1、準(zhǔn)備食材：木耳數(shù)朵(根據(jù)人數(shù)而定，我這次放得好像有點(diǎn)多)，木瓜半個(gè)，冰糖適量，小紅棗3顆。
2、木瓜去皮切成小塊，木耳溫水泡發(fā)2個(gè)小時(shí)，洗凈，紅棗洗凈。
3、砂鍋內(nèi)加入2小碗礦泉水，倒入所有材料一起燉，用大火燉2個(gè)小時(shí)。
4、轉(zhuǎn)入小火再燉半個(gè)小時(shí)就可以喝湯啦。看，是不是很美味呢。
食用須知
1.苦瓜中含有豐富的維生素C，每一百克苦瓜含有56毫克的維生素C。
2.苦瓜中的含有豐富有的苦味甙和苦味素，苦瓜素被譽(yù)為“脂肪殺手”能使捏取脂肪和多糖減少。
3.苦瓜中含有類似胰島素的物質(zhì)——多肽-P。
4.苦瓜還含有一種蛋白脂類物質(zhì)，具有刺激和增強(qiáng)動(dòng)物體內(nèi)免疫細(xì)胞吞食癌細(xì)胞的能力;它可同生物堿中的奎寧一起在體內(nèi)發(fā)揮抗癌作用。
清涼解暑的苦瓜木耳湯已經(jīng)做好了，我相信大家都非常會(huì)感興趣的。尤其是在夏季炎熱的酷暑，如果能喝上這樣一碗湯，是最好不過(guò)的享受。因此希望各位朋友們能夠用心的去學(xué)習(xí)這道湯是怎么做的，上面介紹的方法非常詳細(xì)，希望真正給大家?guī)?lái)好處。
